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その時期に一番おいしい旬の食材を使い、土鍋飯がえんの名物の一つ。その素材、米にもこだわり、注文を受けてから40分程のお時間をいただき、炊き立ての絶品土鍋飯をお出ししております。深さのある土鍋で一気に炊き上げる米はつやつやでふっくら。香ばしく焼いた魚を土鍋に入れることで香りが米に広がります。
※最新の提供食材・メニューについては、ご来店前に直接お店にお問い合わせください。
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