こだわり1 ランチ

和食えん☆充実のお昼の献立☆

本日のお薦めお魚料理、お肉料理は1,350円。季節のランチもご用意しております。
お蕎麦やうどん、揚げ物や出汁茶漬け丼など、種類も豊富です！また、お昼のお集りには特選膳やご宴会コースもご利用頂けます。
広い店内でお席に余裕をもってごゆっくりとお過ごし頂けます。

「金目鯛の煮付けとお造り御膳　2,750円」
☆和食えんでも好評頂いております金目鯛の煮付け御膳です。お昼のご宴会としてもご好評いただいております。
※金目鯛の煮付けとお造り膳＋お飲み物別途ご注文
「鮪と鯛の胡麻だれ出汁茶漬け丼　1,850円」
☆和食えん自慢の海鮮出汁茶漬けランチです。食欲のない日もおすすめです！おばんざいも付いた充実に和食膳をぜひお楽しみください♪

こだわり2 42階からの眺望を楽しむ

開放的な空間で眺望をお楽しみ下さい

汐留シティセンターの42階に位置しており、大きな窓からは東京を一望することが可能です。
掘り炬燵席、カウンター席、夜景の見える席、座敷個室などご用途に合わせてご利用頂ける様々なお席をご用意しております。

四季折々の多彩な旬の幸で紡がれるコース。当店の味をまず知っていただくには「彩コース」がおすすめ。旬ならではの素材が持つ旨味を、最大限に引き出してお客様にご提供。時期ならではの旬の味覚を活かした品々は、まさに至福の味わい。食材への敬意と味のひたむきな思いが込められた品々をお楽しみください。
選りすぐりの食材を吟味した「厳選コース」や、ご結納やご接待など特別な場面に重宝する「和食えんコース」など、様々なシーンにご利用いただけるコースをご用意。旬ならではの味をご提供するため、二か月に一度コース内容を変更しています。旬の食材と熟練職人の腕が紡ぐ珠玉の品々を、心行くまでご堪能あれ。

お誕生日などの特別な記念日に♪

当店でちょっとしたケーキをご用意します。大きさは４号サイズで3300円♪4名様から6名様までお召し上がり頂ける大きさです。≪事前予約が必要です≫

厳選素材と丁寧な和の技で紡ぐ品々

和食の礎となる出汁。丁寧に出汁をとるところから、当店の仕込みは始まります。出汁の旨味が如実にあらわれる、「濃厚鰹出汁の出汁巻き玉子」は人気の逸品。ご注文をいただいてから、ふっくらと巻き上げます。コクと深みのある鰹出汁が利いた濃厚な出汁巻きは、絶品の味わい。出汁を纏った多彩な逸品をお楽しみください。

多彩な旬の逸品のほか、定番の酒肴や逸品も豊富にご用意。一匹丸々煮付ける「金目鯛の煮付け」は、甘辛くふっくらと脂が乗り、ハレの日感溢れる一皿。鰹節に鶏など、数種類の素材を調合して取った出汁が活きる茶漬けも、凝縮された素材の旨味が口いっぱいに広がります。至福の味わいをゆっくりとお楽しみください。
あっさりとした旨味が人気の「生麩の田楽」は数種類の生麩を使用。一口サイズで食べやすいのも嬉しいポイントです。コースでご提供の土鍋飯は単品でもお楽しみいただけます。月毎の食材を使用した季節感溢れる土鍋飯に加え、たっぷりのいくらと鮭の「銀鮭といくらの土鍋飯」など、素材の息吹を感じる土鍋飯をご堪能あれ。