100年を越えて愛され続ける洋食屋
ロースの芯のみを低温でじっくり揚げた伝承のカツレツ
20日仕込みの黒毛和牛タンシチューや江戸前食材の逸品
個室は接待や会食に最適

◆明治38年創業の老舗
日本のカツレツの生みの親《島田信二郎》の技を受け継ぎ、現在4代目
看板料理でもあるカツレツや江戸前食材を使用したフライ、タンシチューなどの他
添え物、ご飯、汁物に至るまで、「本当の美味しさ」へのこだわりを
行き届かせる心も受継がれている

◆「とんかつ」という想像を覆す『カツレツ』
“肉質”にこだわり仕入れる厳選の豚肉
部位はロースだが、使用するのはその「芯」の部分のみ
低温からゆっくりと揚げていく伝統の揚げ方で仕上げる

◆歴史の味を感じる洋食
カツレツと並ぶ名物料理、黒毛和牛のタンシチュー
約3週間かけて仕上がる味はその伝統さが物語る深い味わい

◆ご注意
※当店には支店はございません。同名の店舗もございますので、お確かめの上ご来店ください
※お子様(未就学児)を連れてのご来店はご遠慮ください

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

ピックアップ写真

  • 一尾100g超、20cm以上の天然大車海老を使用した海老フライ。

  • 3階のお座敷個室はご接待や会食などのもてなしの時間にどうぞ。

  • 江戸前にこだわる穴子、きす、小柱や鮑などの豪華食材を使用。

  • 限定のアワビバタヤキ。独特の食感と上品な甘味が格別の逸品。

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  • イベント
    • ロースの芯を使用する名物カツレツ食材のイベント

      当店の料理の中でも、まさに主役と言えるカツレツ。明治38年の創業時より変わらない味を提供し続ける。その味の決め手となるのが、「食材」と「技」。確かな目利きで最良の肉質のロースを選び、熟練の技で掃除を行い、その芯の赤身部分のみを使用。自家製ラードで低温から10分以上の時間をかけてじっくりと揚げる。

      開催日時:  ~ 

ぽん多本家  基本情報

店名

ぽん多本家

ポンタホンケ

電話番号・FAX
  • 03-3831-2351
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:03-5818-5775
住所
アクセス
  • JR 御徒町駅 南口 徒歩3分
  • 地下鉄銀座線 上野広小路駅 徒歩2分
営業時間
火~日・祝前日・祝日
ランチ 11:00~14:00
(L.O.13:45)

火~土・祝前日
ディナー 16:30~20:00
(L.O.19:45)

日・祝日
ディナー 16:00~20:00
(L.O.19:45)
定休日
  • 月曜日
  • 月曜日が祝日の場合は営業致します。
  • (翌火曜日をお休みとさせて頂きます。)
平均予算
  • 5,000円(通常平均)
  • 3,000円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • UC
  • DC
  • UFJ
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
  • NICOS
  • MUFG

席・設備

総席数
  • 24席
宴会最大人数
  • 10名(着席時)
個室
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
    (喫煙スペースあり)
外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
  • 中国語(簡体字)メニューあり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

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シェフ紹介:

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関連情報

ぽん多本家  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    食彩の王国(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    明治38年創業の老舗洋食店です。 豚ロースを特集した中で紹介されました。

    なないろ日和!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    明治38年創業の老舗洋食店です。 プロが伝授する、大人の揚げ物を特集した中で紹介されました。

    スーパーJチャンネル(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    明治38年創業の老舗洋食店です。 江戸時代の1860年頃に作られた古地図を頼りに東京を巡る旅の中で紹介されました。

    東京EXTRA(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    明治38年創業の老舗洋食店です。 出演者おすすめのグルメスポットを特集したコーナーで紹介されました。

    ヒルナンデス!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    明治38年創業の老舗洋食店です。 一流シェフおすすめの名店を特集したコーナーで紹介されました。

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ぽん多本家
  • TEL03-3831-2351