こだわり1 宴会個室

川のせせらぎを聴きながら優雅に宴会

雄大な四万十川をモチーフに、30mという都内最大級の川の流れる店内は、四万十川を模した清流が流れる風情ある空間となっております。靴を脱いでお寛ぎいただける堀座敷席には四万十川に注ぐ、滝の流れる渓谷が眺められる「納涼床」のほか、最大50名様までご利用いただけるご宴会にぴったりのお席もご用意しています。

  • 滝の流れる渓谷の上で風情を楽しむ川床個室。名水百選、日本の秘境100選にも選ばれている四万十川から作られる高知ならではの土佐の味をご堪能ください。

  • 四万十川は、高知県の西部を流れる渡川水系の本川で本流に大規模なダムが建設されていないことから「日本最後の清流」、また柿田川・長良川とともに「日本三大清流の一つ」と呼ばれています。
    四万十川を模した清流の流れる店内でゆったりとしたお食事をお楽しみ下さい。

こだわり2 飲み放題

宴会や接待にも使える上質なコース

旬の素材を生かした土佐郷土料理をお楽しみいただけるコースは飲み放題付きでご用意しております。
飲み放題内容は、本格焼酎や日本酒も入った豪華内容です。接待をはじめ、ご宴会、歓送迎会、お祝い等に最適です。
もちろん名物の藁焼き料理もコース内容に含まれております!

  • 飲み放題内容は生ビールやサワー等スタンダードなものをはじめ、土佐の地酒や日本酒も楽しめる豪華な内容です。女性の方にはカクテルやソフトドリンクもございます。

  • +500円で、飲み放題メニューを更に豪華内容へグレードアップ可能です。グレードアップいただきますと、飲める日本酒・焼酎が増え、果実酒も飲み放題内容に加わります!お酒にこだわる方、特別な夜にぜひお試しくださいませ。

こだわり3 大人数で宴会

最大50名様◎半個室としてご利用可

ご宴会規模に合わせてお席のアレンジ可能な最大50名様の掘り炬燵席。パーティーや、同窓会、懇親会など、様々なシチュエーションにご対応いたします。ご予約はお電話はもちろん、ネットからも受付しております。[有楽町駅][日比谷駅][銀座駅]徒歩2分圏内と駅近の為、お集りにも便利です。お気を付けてお越しくださいませ。

  • もちろん、少人数様向けお席もご用意しております。天井に届きそうなわらの大きな火柱を目の前に望む「わら焼きカウンター」は人気席!カップルのデート利用や、お二人様での語らう夜に、またお一人様のチョイ飲み利用に。その他テーブル席・ボックスシート席等ご用意しております。

  • 滝の流れる渓谷の上の川床個室、ご宴会規模に合わせてお席のアレンジ可能な最大50名様のご宴会席など利用シーンに応じてお使い分けいただけるお席をご用意。華やかな雰囲気で軽い接待等でのご利用に最適な空間となっています。

こだわり4

わらやき屋の名物『かつをの藁焼き』

“オーダー率ほぼ100%" とも言われる絶対的看板メニューが「かつをの塩たたき」です。1M以上もの炎を上げる藁焼きは、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。「室戸の塩・わさび・にんにく」を併せるのが土佐流且つ最も美味しい食べ方。

  • 1名様~2名様にお薦めの皿に加え、 宴会の場に相応しい大皿の「皿鉢盛り」まで、様々な形式でご用意しておりますので、 シーンに合わせてお楽しみいただけます。明るく陽気なよさこい節に乗せ、美味しい料理と楽しいひと時をお届けいたします。

  • 800~900度まで達する豪快な炎で表面のみを瞬時にムラなく焼き上げ、また、わらが燃えるときに発する煙や香りが素材の旨みを一層引き立てます。ダイナミックな炎を上げるわら焼き場。ここからテーブルへダイレクトに届けられる 「 わら焼きメニュー 」 の数々こそ、このブランドの真骨頂です 。

こだわり5 藁焼き

鰹以外にも!おすすめ藁焼きメニュー

<土佐はちきん地鶏もも肉>“はち切れんばかりの”色気を持つ土佐の女性を表す表現が由来となった「はちきん地鶏」。余計な脂肪が少なく、引き締まったコク深い味わいが特徴です。より旨みの濃いもも肉はにんにく醤油で、淡白な味わいの胸肉は塩麹で漬け込んでいます。

  • <牛リブロース藁焼きステーキ>
    肉好きを自称する方にこそ、新たな肉の味わい方として体験していただきたい…それが藁で肉を焼く技法。牛リブロースの藁焼きは、藁から立ち昇る煙と熱により肉と脂の旨みをギュッと閉じ込めいます。オリジナルのジンジャーガーリックソースとの相性も抜群です。

  • <カマンベールの藁焼き>
    お酒のお供として日本でも浸透しつつあるスモークチーズの“わらやき屋スペシ ャル 版 ”とも言える れた人気メニュー。とろけるカマンベールチーズと、高知県で「 まじめなおかし」として親しまれているミレービスケットとの相性の良さは、ヤミツキになること必至の美味しさです。

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