こだわり1 宴会個室

龍馬の塔・・・店内空間

1階から3階まで、1棟で「龍馬の生きた時代」を表現。テラス席「月見席」のある3階は、桂浜の龍馬が未来を見据えるが如く見つめる太平洋の大海原と龍馬が夢見た日本の夜明けをテーマにしたライティングウォールが彩りを放つ白木を基調にした華やかな空間となっており、おもてなしの席にぴったりのお座敷席となっています。

【１階】店内に入ると目の前には大きな火柱を上がる圧巻の「藁焼き」カウンター。
龍馬のふるさと・土佐名物「藁焼き」を
料理人が目の前で焼き上げる様はシズル感たっぷり。
【２階】龍馬が剣術を学んだ「道場」がテーマ。
店内に配した竹刀や幕末の志士のオブジェをポイントに
古材風の木を基調にしたシックで落ち着きのある堀座敷席となっています。

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こだわり2 飲み放題

会食や接待にも使える上質なコース

旬の素材を生かした土佐郷土料理をお楽しみいただけるコースは飲み放題付きでご用意しております。
飲み放題内容は、本格焼酎や日本酒も入った豪華内容です。接待をはじめ、ご会食、歓送迎会、お祝い等に最適です。
もちろん名物の藁焼き料理もコース内容に含まれております！

飲み放題内容は生ビールやサワー等スタンダードなものをはじめ、土佐の地酒や日本酒も楽しめる内容となっております。飲み放題内容には、女性のお客様に人気のカクテルや、ソフトドリンクも含まれております。
一棟1階～3階までまるごと龍馬の塔！龍馬の生きた時代空間と現代が交錯する大人の空間。
旨い酒と料理とともにゆったりした時間を味わうことができます。

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こだわり3 大人数で宴会

最大30名様◎20名・30名の空間貸切可

2Fは、龍馬が剣術を学んだ「道場」をテーマにした30名用と龍馬やお龍のオブジェがポイントの20名用の2つの掘り炬燵をご用意。大人数でのご利用時には当店名物わらやき料理が含まれた飲み放題付コースを！ご相談などございましたら、店舗までご連絡くださいませ。特別なひとときを過ごせるようお手伝いさせていただきます、

当店は［JR浜松町駅北口］徒歩2分［都営大江戸線大門駅 A1番・B4番出口］徒歩1分と駅近の為、大人数様のお集りや移動にも便利♪わらやき屋の黒提灯を目印に、お気をつけてお越しくださいませ。
もちろん、少人数様向けお席もご用意しております。店内に入るとまず目にする、大きな火柱を上がる圧巻の「藁焼き」カウンター席は、おひとり様でのチョイ飲みやカップルでのご利用におすすめです。龍馬のふるさと・土佐名物「藁焼き」を料理人が目の前で焼き上げる様はシズル感たっぷり。

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こだわり4 鰹

わらやき屋の名物『かつをの藁焼き』

わらやき屋各店で “オーダー率ほぼ100%" とも言われる絶対的看板メニューが「かつをの塩たたき」です。1Ｍ以上もの炎を上げる藁焼きは、一気に高温で焼き上げるので旨味が凝縮、また表面にはわらの香ばしい香りが付き、素材の旨味を味わえます。「室戸の塩・わさび・にんにく」を併せるのが土佐流且つ最も美味しい食べ方。

1名様～2名様にお薦めの皿に加え、宴会の場に相応しい大皿の「皿鉢盛り」まで、様々な形式でご用意しておりますので、シーンに合わせてお楽しみいただけます。明るく陽気なよさこい節に乗せ、美味しい料理と楽しいひと時をお届けいたします。
800～900度まで達する豪快な炎で表面のみを瞬時にムラなく焼き上げ、また、わらが燃えるときに発する煙や香りが素材の旨みを一層引き立てます。ダイナミックな炎を上げるわら焼き場。ここからテーブルへダイレクトに届けられる「わら焼きメニュー」の数々こそ、このブランドの真骨頂です。

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こだわり5 藁焼き

鰹以外にも！おすすめ藁焼きメニュー

＜土佐はちきん地鶏もも肉＞“はち切れんばかりの”色気を持つ土佐の女性を表す表現が由来となった「はちきん地鶏」。余計な脂肪が少なく、引き締まったコク深い味わいが特徴です。より旨みの濃いもも肉はにんにく醤油で、淡白な味わいの胸肉は塩麹で漬け込んでいます。

＜牛リブロース藁焼きステーキ＞
肉好きを自称する方にこそ、新たな肉の味わい方として体験していただきたい…それが藁で肉を焼く技法。牛リブロースの藁焼きは、藁から立ち昇る煙と熱により肉と脂の旨みをギュッと閉じ込めいます。オリジナルのジンジャーガーリックソースとの相性も抜群です。
＜カマンベールの藁焼き＞
お酒のお供として日本でも浸透しつつあるスモークチーズの“わらやき屋スペシャル版 ”とも言えるれた人気メニュー。とろけるカマンベールチーズと、高知県で「まじめなおかし」として親しまれているミレービスケットとの相性の良さは、ヤミツキになること必至の美味しさです。