- お店の情報を
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- 自然食ビュッフェ「大地の贈り物」
http://r.gnavi.co.jp/g600129/ -
全国各地から取り寄せた新鮮な野菜を中心に、生産者の顔が見える厳選した食材を提供。
素材本来の味わいを生かした数々の料理からは、郷愁の香りが漂います。
全200席！歓送迎会貸切等ご相談に応じます。ランチ・ディナー共にご予約随時お受けいたします！
全国各地から集めた野菜を中心としたメニューは90種類以上。こだわったドリンクも豊富に揃っています。
ココロもカラダも清々しくなる、そんな本格和食ビュッフェです。 -
- 自然食ビュッフェ「大地の贈り物」
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- 炭火焼きと焼酎の店「炉端焼きの鬼吉」
http://r.gnavi.co.jp/g600128/ -
＜高級炉端焼＞
表面を焼き焦がすことで中をふんわりとやわらかく仕上げ、旨味を内側に閉じこめる“強火の遠火”。
これに欠かせないこだわりの炭火で食材をじっくりじっくり焼き上げます。
「素材そのものの味わいが最も楽しめる」。これが、炉端焼きの醍醐味です。
新鮮な地の魚介をはじめ、肉、野菜など、旬ならではの上質な脂、凝縮された旨味を
十分に味わえる食材を厳選してご提供。
その日入荷した食材のみをカウンターに並べ、ご注文いただいてからお客様の目の前で焼き上げます。 -
- 炭火焼きと焼酎の店「炉端焼きの鬼吉」
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- せいろ蒸しと炭火焼き「京個室 辻が花」
http://r.gnavi.co.jp/g600127/ -
お客様が大切な時間を過ごすにふさわしい価値のある、季節の彩を織り込む新鮮なしつらい。
極上肉、旬菜旬魚による美味の膳と美しい空間が織りなす至福のひとときをご堪能ください。
老舗旅館のような贅沢つくりの純和風空間には堀ごたつ座敷が中心の全15室の完全個室があり、少人数のお食事会や大人数のご宴会まで、幅広いニーズに対応するさまざまな個室をご用意しております。 -
- せいろ蒸しと炭火焼き「京個室 辻が花」
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- うどん・酒・季節料理「しのばず屋切麦庵」
http://r.gnavi.co.jp/g600153/ -
「絹の飛沫（きぬのしぶき）うどん」
全国有数の麦産地である群馬県で2000年に新種登録された小麦の新種「絹の波」。
この「絹の波」は外麦にはない豊かな小麦の香りと甘い風味が特徴です。
当店では外麦は一切使用せず、安心・安全な群馬県産「絹の波」を100％使用し、秘伝の製法によりコシが強く、茹で上がりの透明感、瑞々しい喉越しを実現致しました。
こだわりの麺にはこだわりのつゆ
上品な甘みの出る「利尻産昆布」と、より上品な香り豊かなだしが出る「背白いわし」のいりこ、さらに濃厚で強いコクの出る荒削りと、豊かな香りが特徴の薄削りの2種の鰹節といった厳選素材を使い、コク・香りとも豊かなだし汁に仕上げております。
もちろん料理の素材それぞれにもこだわり、更に日本全国の蔵元から選んだ焼酎45種・日本酒12種・果実酒13種を取り揃えております。 -
- うどん・酒・季節料理「しのばず屋切麦庵」
