こだわり1 博多もつ鍋

【もつ鍋】はこだわりの出汁を3種

もつ鍋はこだわりの出汁を3種。
さっぱり塩味・あまくちコク旨醤油味・辛鍋!

  • 冬季限定のもつ鍋。韓国唐辛子オイルでよりコク深く。

  • あまくちのコク旨もつ鍋!

こだわり2 炭火焼き鳥

【炭火で焼き上げる串焼き】全30種

【博多串焼き】はバラエティ豊富で1本180円~♪
鶏・豚・牛・野菜・変り種串を丁寧に炭火で焼き上げます

  • パリッとジューシー♪

  • 定番!ねぎま串

こだわり3 博多串焼き

バラエティ豊富で1本180円~

【博多串焼き】はバラエティ豊富で1本180円~♪
鶏・豚・牛・野菜・変り種串を丁寧に炭火で焼き上げます

  • こだわり塩つくね!

  • とろけるレバー串♪

こだわり4 創作和食

つくば茜鶏の刺身~生ハム仕立て~

新鮮なつくば鶏を生ハム仕立てにしました!絶妙な塩加減がおつまみに最適♪

  • 脂の乗った鯖とごまだれの相性抜群!

  • ブルーチーズが入った大人風味のポテトサラダ☆

こだわり5 銘柄鶏

つくば鶏創作料理

筑波山麓の豊かな自然が育んだつくば鶏。
ヒナから出荷までの全期間を抗生物質無投与・植物性飼料で手塩にかけて育てられました。
この鶏たちには独特の臭みがなく柔らかくジューシー。コクがあるのにさっぱりとした味わいが特徴です!

  • つくば鶏刺身☆

  • 骨付きもものスパイシー山賊焼き☆

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