事業部料理長 藤代将

藤代将

事業部料理長からの一言

カジュアルフレンチやイタリアンをベースにしたオリジナルの料理でアリスの世界を表現しました。
物語に登場する「白うさぎ」や「チェシャ猫」といった個性的なキャラクターをモチーフに味覚だけではなく、視覚でも楽しめるメニュー作りを心がけております。

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