伝統と創意を凝らし、心を尽くす伊勢錦のおもてなし宴席。記念日を彩る懐石料理が人を繋ぐ絆を生む。
京を思わせる黒塀が象徴的な伊勢錦は、創業から120年間地元で愛され続ける懐石料理の老舗。一期一会を大切にする思いには、食材と料理人、人と人との出会いを慈しむ心がある。A5ランクの秋田牛や伝統料理の活鮑の塩釜焼、天然とらふぐ鍋など、旬の厳選素材を贅沢に使用した「美味研鑽」を尽くした料理はもちろん、和風いすの用意、空気清浄機の設置、冷暖房完備の広い化粧室など、細部への配慮に心尽くしの真髄を感じる料亭だ。
店内
- 長時間の宴会にも対応できる、ゲストのことを考え工夫を凝らした完全個室の座敷
- 店内は完全個室だが、20人～30人の宴会座敷にもできる。立着席が楽な和風いすを設置したり、プラズマイオン空気清浄機で換気に配慮したりと、おもてなしの心が随所に施されている。
食材
- 日本料理は素材の鮮度が命。選りすぐりの旬の素材を仕入れる手間は惜しまない
- 鮪は江戸時代から同じ業者から、鯛は松島から天然ものを直送してもらうなど、食材の仕入れは主に築地や産地直送。素材の旨みを最大限に活かした料理を提供するため、食材にも徹底的にこだわる。
料理
- 伝統と創意工夫が交差する巧の技。炊きのタイミングに真髄を感じる、洗練された懐石料理
- 伊勢錦の逸品料理は、旬の食材だけで献立て、素材の色、形、香、味を素直に生かして作る。心配りと伝統、出会いを大切にしながら、創意工夫を凝らして仕上げた料理はゲストの五感を刺激する。
演出
- 特別な日を演出するさまざまな祝宴サービス。時には江戸の風情漂う芸者遊びで華やかに
- おもてなしの心と人同士の繋がりを大切に考えてきた伊勢錦では、祝席を彩る各種サービスも。ケーキ、花束（各3,000円～）、芸者（1人2時間25,000円～）の手配も可能。※要事前予約。
「懐石料理・料亭 大宮 伊勢錦」基本情報
| 店名 | 懐石料理・料亭 大宮 伊勢錦 | ||
|---|---|---|---|
| 住所 | 〒330-0802 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1-37-1 | ||
| アクセス |
ＪＲ大宮駅東口 徒歩10分 東武野田線大宮駅 徒歩10分 （地図を見る） |
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| WEB予約 |
プラン予約※WEB予約の場合のみポイントが貯まります。 |
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| TEL |
048-641-0023 ※プランのご予約はWEB予約からのみ受付となります。 ※お問い合わせの際はプレミアムレストランを見たとお伝えになるとスムーズです。 |
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| FAX | 048-647-6622 | ||
| 営業時間 |
11:30～14:30(L.O.)(予約制) 17:00～21:00(L.O.) |
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| 定休日 |
水曜日
（予約のみ営業） |
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| メールアドレス | info@isekin.com | ||
| ホームページ | http://www.isekin.com | ||
| 平均予算 | 12,000円(通常平均) / 10,000円(宴会平均) | ||
| クレジットカード | VISA MasterCard UC DC ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS セゾン MUFG | ||
| 電子マネー | -- | ||
| 総席数 | 58席 | 宴会最大人数 | 36人(着席時) |
| 貸切可能人数 | -- | 禁煙・喫煙 | 禁煙席あり |
| 駐車場 | -- | ペット同伴 | -- |
| 個室 | 個室あり ※個室の詳細はお店にお問い合わせください | ||
| お子様連れ | お子様メニューあり | ||
| バリアフリー |
車いすで入店可 |
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| 設備・サービス | 座敷席あり / 老舗 / ドリンクの持込可 | ||
| 備考 | ※サービス料は別途頂戴致します。 ※提携駐車場がございます、お問い合わせ下さい。 ※水曜日は4名様以上のご予約の場合、営業致します。 |
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