「とある異国の、とある港町。謎のJapaneseが営む、魚がやたら旨い謎の店」が渋谷エッジに突然ワープ、、、

相模・駿河湾の地魚を素材に使う、和風をベースにした創作料理。題して、今の日本の料理。『あえて名乗るなら東西市場料理、開花屋の気分は海だ。〜長いサーフィン歴が海辺の人脈を丹下氏にもたらした。相模湾直送の新鮮な食材を、開花屋では現地の名前で呼ぶ。ヒメコダイもここではアカラサだ。 丹下氏のインスピレーションは時にエスニック、時に欧風に走り、変幻自在。』(ブルータス1998の記事より抜粋。)

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  • 駿河湾地魚のオリジナルカルパッチョ

  • 駿河、相模、築地から毎日届く鮮魚・美味魚

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開花屋  基本情報

店名

開花屋

カイカヤ

電話番号・FAX
  • 03-3770-0878
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:03-3770-3940
住所
アクセス
  • JR 渋谷駅 徒歩8分
  • 京王井の頭線 神泉駅 徒歩2分
営業時間
月~金
ランチ 11:30~14:00

月~日
ディナー 18:00~23:00
(L.O.22:30)
定休日
平均予算
  • 4,500円(通常平均)
  • 3,000円(宴会平均)
  • 850円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • UC
  • DC
  • UFJ
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
  • NICOS
  • セゾン
  • MUFG
備考
  • お店のメールアドレス:shop@kaikaya.com

席・設備

総席数
  • 42席
宴会最大人数
  • 200名(着席時)
禁煙・喫煙
  • 分煙
お子様連れ

お子様連れOK

ペット同伴
  • 同伴不可
外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

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開花屋
  • TEL03-3770-0878