こだわり1 焼きそば

横浜中華街の名物料理梅蘭焼きそば

TV・雑誌等でも数多く取り上げられる、横浜中華街の名物料理となった「梅蘭焼きそば」。カリッと焼いた焼きそばの間に豚肉・モヤシ・玉ねぎなどのトロリとした、アツアツの醤油味のあんがたっぷり。開発してから20年間中華街で愛され続ける味を是非ご賞味下さい!

  • 梅蘭焼きそば辛口
    1,300円(税込)
    豆板醤をベースにした辛口味。牛肉・玉葱・白菜などの具材の餡が焼きそばの中に入っています。

  • 海鮮梅蘭焼きそば
    1,530円(税込)
    沙茶醤をベースにしています。エビ・イカ・帆立などの具材の餡が焼きそばの中に入っています。

こだわり2 宴会コース

創業20年本格中華コース4,000円~

各種ご宴会に最適な2時間飲み放題付コースは4,000円~ご用意。コース内容は名物『梅蘭焼きそば』はもちろん、本場中国の職人による本格中華から家庭的な上海料理、創作中華まで、幅広く取り揃えております。お料理のみのコースもご用意しておりますので、シーンに合わせてご利用頂けます。

  • 1987年のOPEN以来愛され続ける味。全コースで当店名物梅蘭焼きそばをお楽しみ頂けます。油通しを極力行わず油分、塩分控えめ、化学調味料に頼りすぎず、美味しい中華料理を作りあげる為、中国の家庭でよく使わる香辛料だけで素材の味を引き出す調理方法と新鮮野菜をたっぷり使用した健康的で美味しい料理をご提供致します。

  • 2名様からご利用頂ける、お料理のみのコースもご用意しております。名物『梅蘭焼きそば』をはじめ、毎日提携している問屋さんから仕入れた一番新鮮な食材を使用した自慢の中華を是非コースでお楽しみ下さい。

こだわり3 手作り

こだわりの手作りショウロンポウ

本場中国の料理人による手作りショウロンポウ。4個入り740円(税込)一粒一粒料理人が手作りしています。手包みならではの包み方が肉汁を逃しません。中からは熱々のスープが!!火傷しないようにご注意ください。

  • 梅蘭の点心は、全てが自家製の手作り。本番中国の料理人が一粒一粒作る本格中華点心。手包みならではの味を是非、ご賞味下さい。

  • 小籠包、餃子、焼売…いずれの点心も素材や製法にこだわっています。アツアツのできたてをぜひ、ご賞味下さい。

こだわり4 チャーハン

絶品!!牛バラ角煮入りチャーハン

柔らかくも、ばら肉独特の歯応えと旨味がありじっくり煮込んだ煮汁を梅蘭特製醤油だれで味付けした餡を炒飯の上にかけた絶品炒飯!!1人前980円(税込)です。梅蘭金閣店のチャーハンは全部で5種類あります。全てのチャーハンの味に絶対の自信あり!!せひ一度ご賞味あれ。

  • エビチャーハン
    1人前880円(税込)
    プリプリ海老を贅沢に使用し塩味チャーハンとのコンビネーションが抜群!!
    お子様から大人様まで大人気のチャーハンです。

  • 五目チャーハン
    1人前820円(税込)
    自家製チャーシューやネギなどの具材を贅沢に使い、強い直火で手早くふっくら炒めた本格炒飯です。香ばしい香りと、ふっくら食感をお楽しみ下さい。

こだわり5 おしゃれな雰囲気

高級感溢れる空間 貸切~45名様

梅蘭金閣は高級感漂う店内で本場の一流シェフによる中華料理を味わいながら【ゆっくりと過ごして頂く】をコンセプトにしております。少人数でのご利用から各種ご宴会まで、大切な方や友人とのお食事に是非ご利用して頂き贅沢なひと時をお過ごし下さい。

  • 【2階】円卓席 貸切最大45名様まで。
    7~8名様までご利用頂ける円卓席。
    18名様以上のご予約で個室対応も可能です。

  • 【1階】テーブル席
    人数に合わせてご利用頂けるテーブル席。一例全てをご利用頂き、10名様までのご宴会が可能です。

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