こだわり1 看板料理

名物!ファン多きつばめの手作りの味

今から30年以上前に誕生した『つばめ風ハンブルグステーキ』は当店の看板料理。産地指定の牛・豚肉を熟練の技で挽き、手捏ね、成形する店仕込み。出来たて作りたてをご提供します♪
つばめこだわりの手作り料理の数々は子供から大人までお楽しみ頂けるシンプルながら手間隙かけた、これぞ洋食といった正統派の味わいです!

  • 【特製オムライス】

    特製トマトケチャップで炒めたチキンライスをふわっふわの卵をまとったプロの技光る絶品オムライス。
    4日間かけて煮込んだコク味溢れるデミグラスソースとの相性やバランスは秀逸です!!

  • 【自家製ソーセージ】

    宮崎のはざま牧場より直送の『きなこ豚』から作られる自家製ソーセージ。自社工場にて、毎日手作りしているソーセージももちろん無添加!天然の羊と豚の腸を使用しているため、パリっと歯ごたえ食感も抜群♪旨味が溢れ出します。

こだわり2 職人技

1930年創業の歴史を誇る伝統技と信念

「美味しいものを召し上がって頂きたい」つばめグリルスタッフはそんな気持ちを大切に日々調理に臨んでいます。新鮮な食材を仕入れるのは基本。全ての調理工程を自らが担い、化学調味料や保存料など不要な物を使わない。これがつばめグリルのこだわりであり信念です。毎日使う分だけ仕込み、皆様に作りたてを提供致します!

  • 【新鮮なお肉をお店で挽いています】

    ハンブルグステーキの挽肉は挽肉を仕入れるのではなく、牛肉・豚肉を丸ごと仕入れ、セントラルキッチンにてカットし選別。鮮度を保つ為に少量ずつパック詰めし店舗へ。店舗の厨房で挽肉にしています。新鮮な食材を仕入れ、一から加工することが私達の仕事でありこだわりです。

  • 【国産を中心とした厳しいチェックを受けた食材】

    お肉や野菜など、国産でまかなえるものは国産を使用。シーザーサラダに使われるこだわりのロメインレタスなど海外産も産地を指定した、品質にこだわったものを使用しております。店内にはその日の食材情報も多数掲示。ご来店の際にもご覧いただけます。

こだわり3 ドイツビール

自慢の料理と相性ピッタリのお酒たち

ハンブルグステーキや自家製ソーセージなど、自慢のお料理とも相性ぴったりのお酒も多数ご用意♪中でも、店長の一押しは独逸(ドイツ)ビール!風味の異なる個性豊かなドイツビールを常時4種類ご用意!他にも赤・白ワインやスパークリングワインなどアルコールの種類も豊富。仕事帰りの軽く一杯に是非お立ち寄りください。

  • 【洋食にはやっぱりワインが合います◎】

    ワインと洋食の相性は言うまでもございません。テーブルをお洒落に演出してくれます。気軽に楽しめるリーズナブルなものを中心に赤・白・スパークリングと10種類前後をご用意しております。お好みや料理に合わせてどうぞ♪

  • 【注ぎたてのビールをグイッとどうぞ♪】

    麦芽、ホップ、水、酵母のみで作られた世界のビール愛好家を虜にするビール"レーベンブロイ"
    麦芽100%ならではの芳醇な香りとまろやかなコクをお楽しみください。

こだわり4 駅近

品川駅直結で好アクセス◎

JR品川駅・港南口に直結しているアトレ品川の4階フロアにある当店。駅ビルにございますので、雨に濡れることや道に迷う事なくご利用いただけます。また新幹線のりばも近く、出張帰りの電車時間ギリギリまでお食事やお酒をお楽しみいただけます♪キャリーケースやスーツケースなどの大荷物も店でお預かりいたします。

  • 【ちょい飲みに嬉しいカウンター】

    短時間でお食事やお酒を楽しみたいという忙しいサラリーマン必見!!横長のL字カウンターは、全17席ご用意。ちょっとの時間でも美味しいものを食べたい、飲みたいという方にぴったりです。

  • 【出張で大荷物の方にも安心】

    出張用のスーツケースやキャリーケースなどをお預かり。店内に荷物置き場のスペースを設けてありますので、出張帰りや電車の出発を待つサラリーマンの方も気軽にお食事やお酒をお楽しみいただけます♪

こだわり5 おしゃれな雰囲気

スタイリッシュモダンな空間

空港のラウンジやホテルのロビーをイメージした上質の雰囲気漂うアトレ品川の4階フロアの一画。店内に入ると、すぐに目に入ってくる横長のカウンターが印象的。オープンキッチン型になっているので調理する音や香りなどライヴ感が味わえます♪また、ゆったりとお食事やお酒が愉しめるソファーBOX席やテーブル席をご用意。

  • 【大きな窓が開放的】

    店内奥にある大きな窓から昼は採光溢れる開放的な空間を演出、夜は一変してムードある雰囲気に◎品川の街を眺めながらのお食事をお楽しみください。

  • 【ゆったりBOX席】

    居心地の良いソファー席は、会社帰りのサラリーマン・OLからお子様連れのファミリーにも最適♪お一人様でも入りやすいカジュアルな雰囲気です。

つばめKITCHEN アトレ品川店
  • TEL050-5784-4668