こだわり1 看板料理

名物！ファン多きつばめの手作りの味

今から30年以上前に誕生した『つばめ風ハンブルグステーキ』は当店の看板料理。産地指定の牛・豚肉を熟練の技で挽き、手捏ね、成形する店仕込み。出来たて作りたてをご提供します♪
つばめこだわりの手作り料理の数々は子供から大人までお楽しみ頂けるシンプルながら手間隙かけた、これぞ洋食といった正統派の味わいです！

【ロールキャベツ】

キャベツはまるごとボイルした後具材を手包みしています。豚ひき肉を100％使用しているため、ホロホロとくずれる様な食感。さらに旨味たっぷりのスープをキャベツがしっかりと吸ったジューシーな一品。ベーコンは3ヶ月かけて自社工場でつくられたものを使用。心も体も温まる優しいひと品です♪
【自家製ソーセージ】

宮崎のはざま牧場より直送の『きなこ豚』から作られる自家製ソーセージ。自社工場にて、毎日手作りしているソーセージももちろん無添加！天然の羊と豚の腸を使用しているため、パリっと歯ごたえ食感も抜群♪旨味が溢れ出します。3種類をお楽しみ頂ける『ソーセージ盛り合わせ』にてどうぞ♪

こだわり2 職人技

めざせ100％手作り!!伝統の技と信念

「美味しいものを召し上がって頂きたい」つばめグリルスタッフはそんな気持ちを大切に日々調理に臨んでいます。新鮮な食材を仕入れるのは基本。全ての調理工程を自らが担い、化学調味料や保存料など不要な物を使わない。これがつばめグリルのこだわりであり信念です。毎日使う分だけ仕込み、皆様に作りたてを提供致します!

【新鮮なお肉をお店で挽いています】

ハンブルグステーキの挽肉は挽肉を仕入れるのではなく、牛肉・豚肉を丸ごと仕入れ、セントラルキッチンにてカットし選別。鮮度を保つ為に少量ずつパック詰めし店舗へ。店舗の厨房で挽肉にしています。新鮮な食材を仕入れ、一から加工することが私達の仕事でありこだわりです。
【国産を中心とした厳しいチェックを受けた食材】

お肉や野菜など、国産でまかなえるものは国産を使用。シーザーサラダに使われるこだわりのロメインレタスなど海外産も産地を指定した、品質にこだわったものを使用しております。店内にはその日の食材情報も多数掲示。ご来店際にもご覧いただけます。

こだわり3 明るい雰囲気

広々全90席の開放感溢れるレストラン

東急田園都市線・大井町線二子玉川駅より徒歩3分。玉川高島屋SC本館にある当店。店内は清潔感とレトロ感を併せ持つ開放的な空間。テーブル&チェアのお席の他、片側がソファーになった席も多数。お子様連れや荷物が多い時にも大変便利です◎
ショッピング時のランチや、行楽帰りのお食事にも是非ご利用下さい♪

【街の風景を眺めながら…】

全90席という席数ながら、ゆったり感にこだわった窮屈さを感じさせない広めの席配置も人気の理由の一つ。通りに面した大きな窓際のお席では、"二子玉"の街を眺めながら、ご友人ご家族とおゆっくりと食事をお楽しみ頂けます♪
【駅徒歩3分◇玉川高島屋SC本館1F】

東急田園都市線・大井町線二子玉川駅より徒歩3分、玉川高島屋SC1階。入口は屋外、駅前を走る玉川通り沿いにございます。お馴染みの『つばめグリル』と書かれた看板が目印です。従業員一同皆様のご来店を心よりお待ちしております。

こだわり4 おもてなし

玉川高島屋SC店ならではのサービス♪

周辺に商業施設や娯楽施設が多い都内屈指の人気お出かけスポット二子玉川。ご家族やお仲間同士でのご利用が多い当店では、そんなお客様のニーズに合わせたオリジナルのサービスをご用意。
例えば、お料理を皆様でシェアしてお召し上がり頂けるように大皿でのご用意も可能。当店ならではのサービスでおもてなし致します♪

【待ち時間も楽々安心♪】

休日ともなると周辺のレストランや飲食店は大混雑…。でも、ご安心下さい！当店では独自に順番待ちのシステムを導入。受付機にて、ご案内番号と3次元バーコードを印字した伝票を発行。携帯電話で読み取ればご案内状況がチェック可能。待ち時間を使ってお買い物♪ なんてことも出来ますよ。
【ベビーカー置き場&お子様椅子を完備◎】

当店はお子様連れでのご利用も大歓迎です。店内にはベビーカー置き場を設置。お子様用の椅子もございますので、小さなお子様がいても安心してご来店頂けます。他にも、食物アレルギーがご心配な方にには特定原材料のご案内も可能。充実のサービスで皆様をお迎え致します。