Oasisオリジナルビール(限定品)
オアシスグループのブルワリー、大多喜麦酒

ビール

KIRIN BRAUMEISTER キリンブラウマイスター(樽生・TAP)

キリンのこだわりプレミアムビール。レアです。ビールに関するあらゆる知識とノウハウ、そして微妙な味や香りを判別できる才能を持った者。それがドイツ専門養成機関を卒業し、称号「ブラウマイスター」を与えられた男である。彼の名は金子聡氏(写真右)。彼が今から18年前にその頑な理想に沿って、素材の選別から仕込み、熟成にいたるすべてを、ただ一人で仕上げた「キリンブラウマイスター」

	830円

グループブルワリーの「大多喜麦酒」から大多喜IPA(樽生 Craft Beer)

グループブルワリーの「大多喜麦酒」から大多喜IPA
モルト感がしっかりある英国スタイルのインディアンペールエールです。
ホップの苦味は程よい感じで何杯でもいける感じです。

	950円

Brewdog Punk IPA【ブリュードック　パンク　アイ　ピ　エー/イギリス】瓶(Bottle)

パンクIPAは、イギリス・スコットランドの創業者ジェームズ・ワットが世界一のIPA（インディアペールエール）を目指し、採算を度外視してつくり出した至高のIPAです。スタンダードアイテムながら、大量のホップを贅沢に使い、手間を惜しまずホップのアロマを最大限に引き出しています。

	1,200円

Samuel Adams/America 【サミュエル・アダムス/アメリカ】瓶(Bottle)

	1,300円

Guinness/England 【ギネス/アイルランド】缶

	880円

【Sold Out】オアシスグループのブルワリー、大多喜麦酒のスタウトビール(樽生TAP Craft Beer)

2022年4月24日にオープンしたオアシスグループのブルワリー、大多喜麦酒の樽生スタウトビールの提供をOasisで開始します。
チョコレートやコーヒーのような甘さが感じられ、一般的なスタウトビールよりも優しい味わいが特徴です。スタウトを飲み慣れていない方や女性にもお薦めです。
スタウトビールが好きな自分も毎日飲みたいおいしさです！

	950円

【Sold Out】大多喜麦酒　オバラビール　IPA(瓶)

ただいま大多喜麦酒の樽生ビールが欠品中ですが、オアシスグループがスポンサーをしているボクシング小原選手のコラボボトルのIPAを販売中です！よろしくお願いします！

	1,350円

【Sold Out】 GARGERY Black ガージェリーブラック (瓶)

日本の新潟で作っているプレミアムスタウトビール専用グラスがとてもいい!!GARGERY（ガージェリー）は飲食店だけで出逢える国産プレミアムビールです。全てのビールは醸造所から飲食店へ冷蔵直送、最高のコンディションでお届けしています。一日の仕事が終わって一息つく自分だけの時間や、大切な人と過ごす特別な時間にどうぞ。

	1,200円

【Sold Out】GAGERY X Ale(Pale Ale type) ガージェリーエックスエール(ペールエールタイプ) (瓶)

ドイツ産ノーザンブルワー種ホップをたっぷり使用した上、ヘルスブルッカー種ホップをドライホッピングすることで、ホップ由来のフルーティな香りを楽しめる。
アルコール度数5.5%

	1,200円

【Sold Out】GARGERY WHEATガージェリーウィート(瓶)

ヴァイツェン酵母由来のフルーティで独特なフェノール香。ドイツ産ノーザンブルワー種ホップを単独使用し、シンプルでさわやかな苦味を実現。
アルコール度数5%

	1,200円

【Sold Out】大多喜×池袋Alehouseコラボ「小熊のハニーエール」

大多喜×池袋Alehouseコラボ「小熊のハニーエール」
今回は大多喜産のハチミツを入れ、飲みやすいながもハチミツの余韻を楽しめる『秋の季節限定ビール』
として、グループ店の池袋Alehouseの22周年記念で小熊副店長と一緒に醸造しました。

	1,000円

【Sold Out】大多喜×池袋NONSUCHコラボESB(Extra Special Bitter)』瓶(Bottle) Craft Beer

大多喜×池袋NONSUCHコラボESB(Extra Special Bitter)』
ESBは麦芽のコクのある味わいと香り豊かなエールスタイルのビールの中の英国パブでよくある
「ビター」と呼ばれるタイプのエクストラ・スペシャル・ビターの略です。
今回はモルトの味わいがあり、苦味が少し強めのビター感豊富な余韻を楽しめる『秋の季節限定ビール』
として、グループ店の池袋NONSUCHの7周年記念で鈴木店長と一緒に醸造しました。

	1,200円

【Sold Out】大多喜麦酒 Golden Ale (樽生TAP Craft Beer)

2022年4月24日にオープンしたオアシスグループのブルワリー、大多喜麦酒の樽生のゴールデンエールビールの提供をOasisで開始します。数種類のモルトをブレンドした甘さとすっきりとしたバランスの良い飲みロが特徴。大多喜麦酒の定番ビールの一つ。ホップの爽やかな香りがほどよい余韻を演出し、一ロまた一ロと進むようなビールです。

	850円

【Sold Out】大多喜麦酒ヴァイツェン(樽生 Craft Beer)

ヴァイツェンとしては軽い飲みごごちながらもフルーティでコクのある大多喜ならではのヴァイツェンに仕上がってます！

大多喜麦酒の新しいビール、ぜひお楽しみください！

	950円

【Sold Out】長濱浪漫ビール　W-IPA

長濱浪漫ビール W-IPA入荷してます。

オアシス元上田店長が作成した最新ビールです！
エールハウスには樽生で入荷予定なのでそちらもぜひお楽しみください。

以下メーカサイトより
ホップとモルトを通常の２倍量（ダブル）で仕込んだ、アルコール度数８％で華やかな香りとしっかりとした苦みとボディを感じる飲みごたえのあるIPAです。センテニアルホップを香り付けのメインで使用しており、草花のようなハーバルでフローラルな香りとグレープフルーツやレモンを思わせる柑橘系の香りがお楽しみいただけます。スパイスの効いた肉料理やカレー、チーズを使った濃厚な味わいのおつまみやスイーツと合わせるのがおすすめです。

	1,280円

【Sold Out】長濱浪漫ビール　黒壁スタウト

元上田店長の現職場、長濱蒸溜所、浪漫ビールからW-IPAに続き新しくビールが届きました。今回は樽生です！

黒壁スタウト　アルコール5% IBU27

飲みやすくも焙煎感がしっかり感じられるビールです！

以下メーカサイトより
多数のご要望にお応えし数年ぶりに黒壁スタウトが缶になって限定復活いたしました。長濱浪漫ビールレストランでは先行して1/20(土)から樽での提供を開始いたしました。焙煎された大麦と小麦麦芽由来のコーヒーのような香ばしいロースト香と味を基調としながら、ほどよい酸味と苦みが感じられます。飲み疲れることが無いようミディアムボディに仕上げました。豚の角煮やビーフシチューなどの色の濃い煮込み料理や、チョコレートケーキなどのデザートとあわせてお愉しみください。

	1,000円

【Sold Out】長濱ベリーエール
- おすすめ
4種のベリーをふんだんに使用した、果実感たっぷりで、さっぱり飲みやすい仕上がりです
ビールの苦さ等が苦手な方にもおすすめです
元Oasisのバーテンターの上田君が長濱浪漫ビールに転職してレシピから最後まで造った渾身のビールを
お試しください
オアシスオリジナルビール (お休みしております、グループ企業の大多喜麦酒にてリリース予定)
- おすすめ
- 売れ筋
シーズンごとにレシピを替えている、オアシスのビアテイスターが作るビール
また再開しますのでお待ちください。
Gin

五島つばき蒸溜所 GOTOGIN ゴトジン

五島つばき蒸溜所 GOTOGIN ゴトジン　入荷しました！

NHKの朝ドラの舞台にもなっている長崎県五島列島福江島の蒸溜所のジンが入りました。
マスターも見学に行き、美しい離島で少人数で造られるジン、ぜひお試しください！ボトルのデザインも美しいです！

西の果て、祈りの島。

古い教会堂がたつ小さな村の蒸溜所より。
風景のアロマに満ちたジンをお届けします。

キーボタニカルは、島に咲く「椿」の実。
やわらかな口当たり、凝縮感のある優しい香り、様々なボタニカルが調和したユニーク＆ハーモニーな味わい。
椿の花でアロマを包むことを表現したツボミボトルに詰めて。

まず一度、ストレートで風景のアロマを感じてください。香りを十分に感じていただいたら、ジンソーダをおすすめします。もちろん、そのままストレートもロックも自信をもっておすすめします。

	1,100円

野沢温泉蒸留所 CLASSIC DRY GIN
野沢温泉蒸留所
CLASSIC DRY GIN

大胆なスタイルのクラシックドライジン。
パンチの効いた柑橘系の香りに、ピリッと感じる山椒の香りが加わり、
マティーニやジンベースのカクテルに最適。
私たちは四季を通じて野沢温泉村に住むことで、豊かな大自然が生み出す透き通った美味しい湧き水と山で採れる豊富な植物を活かし、クオリティーの高いクラフトジンやウイスキーができないか長年考えていました。この夢の計画を地元の人たちに話すことで、徐々に仲間が集まり、野沢温泉ならではスピリットや情熱を活かすパートナーシップが誕生しました。いつの日か野沢温泉村で生まれたクラフトジンとウイスキーが、世界最高の1つと認められるように私たちは今までにない全く新たな価値を有む蒸留所を作るために新たな挑戦に取り組みます。
TL PEARCE Tokyo Dry Gin 【TLピアストーキョードライジン】
先日Oasisにご来店いただいたマイケルさんの千葉県野田市で製造のTLピアス　トーキョードライジン

ヨーロッパでの蒸溜経験を活かし、ジンの伝統であるドライ・ジンの味わいを継承し、日本の伝統に憧れ来日し、永く日本の飲料文化で活躍してきた蒸溜家、新しいスタイルのクラフトジンが誕生。

爽やかな国産ミカンを主に9種類のボタニカルを使用。柑橘や山椒の風味がジュニパーと調和し、トーキョーらしい洗練された香りと奥行きある味わいに仕上げました。ロックやソーダ割、ジントニックの様なカクテルも上品に愉しめます。

Tokyo Craft Liquer TOM GIN#03 山椒

板橋の超小規模生産のクラフトジンです。
国産の山椒を含む22種類のボタニカルを使用したピリッと爽やかなトムジンです。

	1,100円

GIN MARE 【ジンジンマーレ】

スペインの小さな漁村“コスタ・ドラダ”でつくられるMEDITERRANEAN（地中海）産ジン。
ジンの生産に伝統的に用いられるジュニパーベリーやオレンジピール、レモンピール、カルダモン、コリアンダーなどの他に
地中海地域産のオリーブ、バジル、タイム、ローズマリー等がボタニカルとして使用しています。

	1,000円

SHIPSMITH　【シップスミス】

	1,000円

HAYMAN’S OLD TOM GIN 【ヘイマンズ　オールド　トム　ジン】

	1,000円

Kingsbury Victorian Vat Gin【キングスバリーヴィクトリアンヴァット/イギリス】

ジントニックとしてもとてもいいです

	880円

Bombay Sapphire 【ボンベイサファイヤ】

	770円

Pimlico57°【ピムリコ57°】

	880円

Tanqueray NO.10　【タンカレー No.10 /イギリス】

	1,000円

Tanqueray Mallaca　【タンカレーマラッカ/イギリス】

	1,000円

Hendrick's Gin 【ヘンドリックスジン/イギリス】

	1,000円

HACHIOUGIN 【ハチオウジン/日本】

国内の多くのクラフトジンでは原料に焼酎が使われていますが、良きジンを作る上での酒質そのものにこだわり、欧州から輸入したニュートラルコーンスピリッツを使用しています。使われている原料のとうもろこしは遺伝子組換でないことを示すNON-GMO を取得しておりグルテンフリーで安心して飲んでいただける材料を厳選しています。ボタニカルを包み込むとうもろこし特有の甘い香りと柔らかい舌触りが奥深さを演出しています。
使用ボタニカル：ジュニパーペリー、レモンピール、甘夏ピール、ビターオレンジピール、コリアンダーシード、アンジェリカルート、リコリスルート、カルダモン、カシアバーク、クローブ、ジャーマンカモミール、エルダーフラワー。ストレートはもちろんジントニックなどカクテルでも良さそうです。是非！

	1,100円

BRONCO 20 (ブロンコ )
横浜日ノ出町に開業した「横浜ジン蒸溜所」
ビールを蒸溜し、ベーススピリッツを一から丹精込めて作り上げた
「横浜ベイブリューイング」のこだわりのクラフトジンです。
ジン業界を牽引する人物として今最も注目を集めている「北條智之氏（Cocktail Bar Nemanja）」による監修で作られています。
香り：芳烈なスパイス感とシトラスノートのあとに、ハーバルな香りが感じられ遺香まで厚みがあります。
味わい：植物のエッセンシャルオイルが濃く溶けており、全体的にパワフルな味わいです。重厚なスパイス感とシトラス感の後にローズマリー、マジョラムなどのハーバルなテイストが顔を出します。
フィニッシュは、ビター感と青山椒が引き締めてくれています。
ホップジン(売切)
福島のポップジャパンさんからホップを頂いたのでジンに漬けてみました。
使用したジンは、マイルドな味わいが特徴的なドイツのジン、シュタインヘイガーです。
ホップは日本で生まれた品種のＩＢＵＫＩになります。ドイツ種「ザーツ」とアメリカ種「ホワイトバイン」の交配から生まれた「信州早生」に改良を加えた品種であると言われている。
最大の特徴は、その華やかな香り。強く純粋なフローラルでピュアな香りで、ほんの少し使っただけで個性が出せるホップ。
このジンのマイルドさがホップでどれくらい変化するのか楽しみですね〜
Vodka

PERTSOVKA 【ペルツォフカ】

	660円

Zubrowka 【ズブロッカ】

	720円

Orginal Flavored Vodka 【自家製フレーバード・ウォッカ】

自家製の生姜漬けウォッカ、国産生姜を使用
これで作るモスコミュールは美味しいですよ！

	660円

Captain Morgan Private Stock　/Puerto Rico【キャプテンモルガンプライベートストック/プエルトリコ】

	880円

Ronrico151/Puerto Rico　【ロンリコ151/プエルトリコ】

	770円

BOSO Rhum Agricole blanc Soleil - 太陽-
南房総でサトウキビの生産からボトリングまで全て行っている大井倉蒸留所の
BOSO Rhum Agricole blanc Soleil - 太陽-
南房総の自然の中で作られたラム、おすすめです！
以下メーカーサイトより
農薬や化学肥料を使用しないことはもちろん、
房総の自然環境やラム製造における副産物をも活かす
「Boso Environmental Utilization Agriculture- 房総環境活用農法-」で
自社生産したサトウキビを１００％使用して仕込んだアグリコールラム。
ワイナリーさながらにサトウキビからラム酒までを手作業で一貫生産することで、
南房総の滋味やテロワールを１本のボトルに詰め込んだ、
香りと味わい豊かな仕上がりになっています。
サトウキビ収穫期間のみで生産される限定商品。

English Harbour/Antigua & Barbuda 【イングリッシュハーバー/アンティグア&バブーダ】

	1,000円

Ron Zacapa Centenraio/Guatemala【ロンサカパセンテナリオ/グァテマラ】

	1,000円

Pere Labat Blanc/Marie-Galante 【ペール・ラバ・ブラン/マリーガラント島】

	1,000円

DAMOISEAU/Martinique 【ダモアゾー/マルティニーク島】】

	1,000円

Havana Club 7y/ Cuba 【ハバナクラブ 7年/キューバ】

	770円

SANTA MARIA GOLD/Japan 【サンタマリアゴールド/日本】

	1,000円

Ron Hemingway15y/Columbia【ロン・ヘミングウェイ】

	1,200円

La Mauny VSOP 【ラ・マニーVSOP】

	1,200円

DEPAZ【デパズ】

	980円

Tequila/MEZCAL

PATRON 【パトロン】

	1,000円

ロスダンサンテスホーベン LOS DANZANTES JOVEN【メスカル/MEZCAL】
メスカルはアガヴェのみが原料なので、アルコール度数はそのまま味の濃度を表します。
47%は、ロス･ダンサンテスのアルケミストが導きだした究極のバランスで、メスカルの風味を活かしきるパーフェクトなアクセトとなっています。アガヴェに加え、溶岩石、スモーク、木の風味が感じられます。
テキーラと同じく、多肉植物であるアガベを原料に造られるメキシコ産の蒸留酒で、「テキーラの母」とも呼ばれている。

テキーラとの最大の違いは原料だ。テキーラは規定で原料に使用できるアガベの品種はブルーアガベ種のみだが、メスカルでは現状で52品種のアガベが使用可能。また、原料のアガベを土の中で蒸し焼きし、アガベを糖化させるのも特徴だ。

DONJULIO【ドンフリオ】

	1,000円

Wine ＆ Brandy etc /ワイン・ブランデー

赤・白ワインフルボトル

	5,500円

Red or White WINE/Half Size Bottle・France【赤・白ワイン/ハーフボトル】

	1,940円

Red or White WINE/Small Bottles(187m)/・France【赤・白ワイン/小ボトル(187m）】

	980円

Sherry Fino Pavon/Dry 【シェリー・フィノ・パボン/ドライ】

	770円

Sherry Cardinal Cisneros/Pedro Ximénez【シェリー・カーディナル・シスネロス/ペドロヒメネス】

	1,000円

Grappa　【グラッパ】

	1,000円

Hennessy/VSOP 【ヘネシ―・VSOP】

	1,410円

EDMOND BRIOTTET FINE 【エドモンブリオッテフィーヌ】

	1,200円

PAUL Giraud 25y 【ポールジロー 25年】

	2,190円

Chateau de Breui CALVADOS 8y 【シャトードブルイユ　】

	1,100円

BOULARD GRANDO SOLAGE　【ブラーグランソラージュ】カルバトス

	880円

NOILLY PRAT DRY&SWEET　【ヴェルモット　ノイリー】

	710円

Others

Irish Mist 【アイリッシュミスト】

	710円

BENICHU20。【ベニチュー20度　梅酒】

	770円

HOUSE MADE PLUM LIQUAR 【自家製梅酒】

	770円

Benedictine D.O.M 【ベネディクティン D.O.M】

	770円

Pinga（Cachaça）【ピンガ（カシャーサ）】

	660円

Ouzo 12y 【ウゾ 12年】

	660円

Aquavit 【アクアビット】

	770円

Ricard 【リカール】

	760円

ABSENTE　55 【アブサン 55】

	880円

GODIVA Chocolate Liqueur【ゴディヴァチョコレートリキュール】

	820円

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