こだわり1 創作懐石料理

旬の味わいを凝縮した懐石料理

四季折々の素材の持ち味を巧みに引き出した逸品が並ぶくずし懐石。和食の基本を守りつつも、新しく変化させた懐石料理を、日常スタイルでお召し上がりいただけます。

  • 【山海の恵みを味わう】
    季節の味わいに感謝を込めて、料理長が作り上げた目にも楽しいお料理の数々をご堪能ください♪

  • 【全国の蔵元より厳選した銘酒】
    美味い料理には美味い酒。料理と相性の良いお酒を多数取り揃えています!

こだわり2 コース

四季彩豊かなプレミアムコース

季節を代表する選りすぐりの食材がテーブルを彩る贅沢なプラン。大切な方のお祝いやおもてなしの席に最適です。一皿一皿に詰まった職人の技と趣向を、五感でお楽しみください。

  • 【毛蟹土鍋】
    蟹一杯を丸々使った『贅沢土鍋』は圧倒的な存在感!この上ない多幸感に包まれる美味しさです。

  • 【豪華食材を満喫】
    鮎や和牛イチボ肉など、豪華食材が色を添えるお料理。特別な日の宴席にふさわしい逸品をご用意しております。

こだわり3 完全個室

全席個室のプライベート空間

周りを気にすることなく、プライベートな時間を過ごせる個室をご用意。4名様・6名様・12名様までの多彩な個室は、ご家族やご友人、大切な方をもてなすご接待や記念日など、どんなシーンでもとっておきの時間がお過ごしいただけます。

  • 【2~4名様までの小個室】
    ご家族の食事会や少人数でのお集まりにおすすめです。快適に過ごしていただけるよう、心をこめておもてなしいたします。

  • 【一枚板のカウンター席】
    お一人さまでも気軽に楽しめるカウンター席。お仕事帰りにふらりと一杯にいかがでしょうか♪

こだわり4 新鮮魚介

豊洲直送の新鮮な魚料理

料理長自ら毎日豊洲で仕入れる新鮮な鮮魚を、その時一番美味しい調理法で、丹精込めて作り上げます。素材の旨味を最大限に引き出した逸品の数々をご堪能ください。

  • 【北海道産 生タコ 胡麻塩】
    日本酒との相性ぴったりです!白身は胡麻油、吸盤はポン酢につけて召し上がれ♪

  • 【ウニの土鍋飯】
    これでもかというくらい贅沢にウニを使用。ご飯とウニ絶妙に絡み合う!一度食べたら癖になります。

こだわり5 大人の隠れ家

静かでゆったりとした佇まい

柔らかな灯りとガラス張りの外観が当店の目印。肩肘張らず、ゆっくりと料理を楽しんでほしいと思っております!ご友人やご家族で、四季を感じる旬味を味わいながら気軽に一杯いかがでしょうか。

  • 【アクセス】
    京浜急行線大森海岸駅より徒歩1分。ご宴会の集合や解散に便利で幹事様も安心です。

  • 【お酒×懐石料理】
    こだわり抜いた寛ぎの空間で、料理ごとにお酒との相性を楽しむ粋な時間をお楽しみください。

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