こだわり1 宴会コース

飲み放題付きコースで乾杯

2H飲み放題付きコースは6,000円(税抜)~3種ご用意。ワイン好きの上司のためのご宴会や、ご友人とのお食事、女子会に是非ご利用下さい。ぶしょん自慢のピッツァや肉料理などお料理をしっかりとお愉しみ頂けるんはもちろん、ワインを含めたたっぷり2H飲み放題付でリーズナブルにご利用頂けます。

  • 「グラスワインをいくつか飲んで楽しみたい」そんな気分の方には『グラスワイン5種付 オードブル盛合せコース』4,950円がおすすめです。その日のワインリストからお好みのワインを5種お選び頂けます。

  • 大人数でのご宴会をお考えのお客様の為に、20名様~35名様までで店内貸切のご相談も承ります。各種パーティーだけでなく、同窓会などに最適です。

こだわり2 ワインにこだわる

グランヴァンをリーズナブルな価格で

当店のワインは、シニア・ソムリエがフランスのシャトーやドメーヌを訪れ、テイスティングをし厳選したもの。長い年月をかけて集められたその数は全1,300本!店内の大きなワインセラーで完璧な状態で保管されています。その品質は、当店を訪れるワイン生産者やネゴシアンからも高く評価されています。

  • ワインの美味しさを語るには、まずは実体験から。そのワインのもつ味わいや香り、そして歴史は、説明を聞くだけではなかなかわからないものです。お客様にグランヴァンの味わいを体験して頂きたく、リーズナブルな価格でご提供しております。

  • 『テイスティングプログラム』では、ソムリエ試験を受ける方向けに、当店のシニア・ソムリエがマンツーマンでテイスティングのトレーニングを行います。シニア・ソムリエによるレクチャーのもと、実際にテイスティングをすることでそれぞれのワインのクオリティや違いを正しく学んで頂けます。

こだわり3 看板料理

ワインが引き立つ絶品料理

今宵は極上のワイン片手に贅沢なお食事はいかがでしょう。選べる前菜やお魚と肉料理、デザートまでついた『銀座ぶしょんスペシャルコース』4,800円(税抜)をはじめ、多彩なコース料理をご用意しております。どのコースも季節の食材を取り入れながら、シェフが手間を惜しまず作り上げる絶品を取り揃えております。

  • ぶしょんの隠れた名物『ドライトマトのハーブオイル漬け』は、イタリアのドライトマトを徹底的に洗浄するなど、丁寧に下拵えする所からお店で手がけます。バケットに乗せて召し上がるのはもちろん、バターの代わりとしてパスタなどに使用しても◎。程良いトマトの酸味と甘味が効いた、ファンの多い逸品です。

  • おつまみ感覚でお召し上がり頂けるピザは、コースでも。2名様~でシェアして頂ける小ぶりなサイズながら、濃厚なチーズの旨味をしっかりと感じられる仕上がりです。小さな農家が手間を惜しまず仕上げるチーズは4種盛合せなど、単品でもお楽しみ頂けます。

こだわり4 貸切あり

プライベート感溢れる大人の隠れ家

昔懐かしい雰囲気が漂うワインバー。ジャズの生演奏をバックにグラスを傾ける、大人の時間をご提供致します。本格的なワインをリーズナブルにお楽しみ頂ける当店ですので、ワインにお詳しい方のお集まりから、「いつかは飲んでみたい」一本をお探しの方まで、カジュアルな雰囲気の中、ゆったりとお過ごし頂けます。

  • 全7席のカウンター席は、ゆったりとグラスを傾けてすごすデートにも。常時1,300本を揃えるワインを熟知したシニア・ソムリエが、お料理と相性の良いワインのご案内も致します。

  • 地下鉄銀座駅A3出口より徒歩2分と、アクセスしやすい当店。ワイン好きの皆様お誘いあわせの上、是非お越し下さい。テーブル席25名様・カウンター席7名様までご利用頂けます。

こだわり5 輸入ワイン

ワイン好きが集う特別な場に

1テーブル4名様、最大6名様までのお食事付テーブルワイン会プランをご用意しております。食前酒・食後酒1杯ずつとワイン3本、そしてお料理4品をご堪能頂ける、ワイン好きには堪らないお得なコースです!オススメは『‘10 オーパスワン』を含む76,000円プラン(4名様での価格です)!美酒に酔いしれる贅沢なひとときを。

  • オーパスワンの他、サッシカイヤ4名様52,000円コース、そして憧れのシャトー・ムートン・ロートシルト、グラン・エシェゾーなど、垂涎もののワインをメインとしたコースもございます。

  • 大切な方とのプライベートワイン会のような感覚でお使い頂ける、記念日コースもご用意しております。食前酒・食後酒付、さらにお二人で18,500円~の価格に応じて、お好きなワインをお選び頂けます。

ワインバー 銀座 ぶしょん のサービス一覧

ワインバー 銀座 ぶしょん