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串揚げ盛り合わせ データ提供:ユーザー投稿

肉じゃが データ提供:ユーザー投稿

三種盛り合わせ データ提供:ユーザー投稿

しめさば データ提供:ユーザー投稿

鳥団子鍋 データ提供:ユーザー投稿

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多古菊が紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    夏の限定メニュー!話題の「冷やしおでん」が味わえる店@渋谷の記事で紹介されました。

    夏の限定メニュー!話題の「冷やしおでん」が味わえる店@渋谷 メシコレ記事画像
  • テレビ

    お願い!ランキング1部(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    おでんが自慢の居酒屋です。 夏に食べたい!話題の納涼グルメを特集したコーナーで紹介されました。

    お願い!ランキング

    テレビ朝日  放送

    8月6日放送の「お願い!ランキング」(テレビ朝日系、毎週月~木曜深夜0時50分)では、「川越達也&オードリーの抜き打ち発掘レストラン!~夏の納涼グルメ大捜索SP~」と題し、料理人の川越達也さんらが「多古菊」(東京都渋谷区)を訪れた。

     同店は、関西風のおでんが名物の
    居酒屋。おでんの売れ行きの落ちる夏でも、おでんをおいしく味わってもらいたいと考案された「冷やしおでん」が人気を博している。「冷やしおでん」は、さっぱりとした関西風のおでんだしにみりんやしょうゆを足し、ほんのり甘めの味付けに仕上げてゼラチンをよく溶かす。そして、大根・こんにゃく・卵・ゴボウ巻き・つみれなど9種類の具材と一緒に容器に入れ、冷蔵庫で一晩じっくりと冷やせば、あっさりとした味わいのゼリー状のおでんの完成だ。

     「冷やしおでん」を食した川越さんは「ん~(だしが)染みてるね~。おいしい」とご満悦。続いて「おだしが冷たくゼリーになっていることで、喉ごしがすごく冷たくて気持ちいいですね。すごい清涼感があります」とコメントした。さらに「おだしがおいしく感じるゼラチンの量ですけど、一番良い固さに仕上がっていると思います」と大絶賛していた。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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多古菊の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

多古菊

タコギク

電話番号
  • 03-3461-8866
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 京王井の頭線渋谷駅西口(京王) 徒歩1分

道玄坂・神泉にあるスポット

道玄坂・神泉には渋谷駅や 渋谷・東急百貨店ユーロスペースBunkamura 等、様々なスポットがあります。この道玄坂・神泉にあるのが、おでん「多古菊」です。