シェ ゆりの

• ＜4月28日からのご案内＞

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  ～ウィークデイ・ナイト・スペシャル～

  “平日限定”
  本日のポタージュ
  
  サーロインステーキ＜150g＞
  
  プチサラダ
  
  ココナッツのスフレグラッセ
  
  コーヒーまたは紅茶

  (税・サ込み)

  2,800円

• ～ ディナーコース Ａ ～

  リコッタチーズと野菜のテリーヌ、生ハム巻き
  
  桜海老をまとった蛸のフリット
  カレー風味のクスクスサラダ添え
  
  ～いずれか1品をお選びください～
  旬の魚介とりどりのブイヤベース
  または
  牛フィレのステーキ
  赤ワインのエシャロットソース
  (プラス500円）
  
  フロマージュブランとトマトのカプレーゼ
  ライム風味のジュレとフロマージュブランのソルベ添え
  
  コーヒーまたは紅茶

  （税・サ込）

  3，800円

• ～　ディナーコース　B ～

  リコッタチーズと野菜のテリーヌ、生ハム巻き
  
  桜海老をまとった蛸のフリット
  カレー風味のクスクスサラダ添え
  
  旬の魚介とりどりのブイヤベース
  
  ～お好きな1品をお選びください～
  スペイン産RALポーク肩肉のロースト
  または
  牛フィレのステーキ
  赤ワインのエシャロットソース
  (プラス500円)
  
  フロマージュブランとトマトのカプレーゼ
  ライム風味のジュレとフロマージュブランのソルベ添え
  
  コーヒーまたは紅茶

  （税・サ込）

  5,500円

• ～おすすめディナーコース～

  浅利のジュレをかぶった春の豆類と貝類のサラダ
  
  フォアグラ入り百合根饅頭のポ・ト・フ
  
  平目のオレンジとローズマリー風味の香草パン粉焼き
  春野菜添え
  
  ～お好きな1品をお選びください～
  仔牛の生ハム包み焼き
  エスカルゴとリ・ド・ヴォ詰め、長芋のガレット添え
  または
  牛フィレ肉のステーキ
  赤ワインのエシャロットソース
  
  ～お好きな1品をお選びください～
  ブルーベリー風味のベークドチーズと
  レアチーズケーキのアンサンブル
  または
  フランス産チーズ
  
  コーヒーまたは紅茶

  (税・サ込み）

  7,000円

• ～ディナーコース ガストロノミック～

  ＊　＊　＊
  
  鮑と帆立貝の生春巻きと春野菜のサラダ
  
  フォアグラと穴子のソテー
  紫玉葱のキャラメリゼ添え
  
  鮮魚のポアレ
  アンチョビとニンニク風味のキャベツと小松菜のソテー添え
  
  ～お好みの肉料理を1品お選びください～
  スペイン産RALポーク肩肉のロースト
  または
  仔牛の生ハム包み焼き
  エスカルゴとリ・ド・ヴォ詰め長芋のガレット添え
  または
  骨付き仔羊肉のマカダミアンナッツのクルート焼き
  または
  黒毛和牛サーロインのグリエ
  赤ワインのエシャロットソース(プラス800円)
  
  ～お好みのデザート１品をお選びください～
  
  ピスタチオとグリオットチェリーのムース
  チョコレートのチュイル飾り
  または
  フロマージュブランとトマトのカプレーゼ
  ライム風味のジュレとフロマージュブランのソルベ添え
  または
  ブルーベリー風味のベークドチーズと
  レアチーズケーキのアンサンブル
  または
  フランス産チーズ
  または
  木の実のフランベ、カスタードクリームパイと
  バニラアイスクリームを添えて
  
  コーヒーまたは紅茶

  10,000円

• ペア・コース　～お二人様でご利用頂けるコースです～
• ホテルのフレンチレストランならではの国産牛ステーキを、是非ご賞味ください。

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  ペア・ステーキ・コース

  *　*　*
  
  本日のパスタ
  
  国産牛サーロインステーキ
  （1名様 100g)
  
  本日のプチデザート
  
  コーヒーまたは紅茶

  (税・サ込）

  お二人様料金 7,000円

掲載のメニュー料金には、税金・サービス料がふくまれております。

朝食　　　　　　　 ７:００～
ランチタイム　 　１１:００～１４: ３０
AfternoonTea(喫茶・軽食)１４:３０～１６: ３０
ディナータイム　 １７:００～２１: ３０