- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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むき海老の塩胡椒炒め |
燕の巣の粥 |
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魚の特製タレ煮込み |
フカヒレのパイ包み焼き |
豚バラ肉の上海風煮込み |
- ‥━━ 冷菜 ━━‥
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- 鶏の紹興酒漬け
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- 1人前
- 1,500円
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- 太刀魚の酒漬け
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- 2～3人前
- 2,000円
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- 川海老の素揚げ
青のりかけ -
- 2～3人前
- 2,000円
- 川海老の素揚げ
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- 牛舌の上海風煮込み
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- 2～3人前
- 2,000円
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- フォアグラの清酒漬け
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- 2～3人前
- 3,000円
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- 鴨の胸肉の燻製
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- 2～3人前
- 2,500円
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- 魚の特製タレ煮込み
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- 2～3人前
- 2,200円
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- 季節野菜のXO醤和え
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- 2～3人前
- 1,600円
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- 豚のスネ肉の塩味煮こごり
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- 2～3人前
- 1,800円
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- 豚のスネ肉の酒漬け
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- 2～3人前
- 2,000円
- ‥━━ 名菜料理 ━━‥
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- アワビの麻婆豆腐
- タイ米付
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- 2～3人前
- 2,800円
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- 生アワビの薄切り特製タレかけ
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- 2～3人前
- 3,200円
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- 特上ラム肉の串焼き香辛料かけ
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- 3本
- 2,400円
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- 肉団子の壷煮
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- 1人前
- 1,800円
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- 特製燻製鴨肉
- パン付
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- 2～3人前
- 2,800円
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- 餅米とマテ貝の蒸しもの
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- 3個
- 2,400円
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- ミニ白菜と乾貝の上湯蒸し
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- 1皿
- 1,800円
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- 豚バラ肉の上海風煮込み
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- 3個
- 2,800円
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- フカヒレのパイ包み焼き
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- 1,800円
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- 燻製鴨肉 お茶の煎餅とパン付
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- 3枚
- 2,100円
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- 上海風スペアリブ
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- 3個
- 2,800円
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- 海老入りあんかけおこげ
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- 2～3人前
- 3,100円
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- ロブスターのニンニク風蒸しもの
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- 1皿
- 2,800円
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- カイラン菜特製タレかけ
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- 2～3人前
- 1,800円
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- 和牛ヒレ肉のオイスターソース炒め
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- 2～3人前
- 2,900円
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- むき海老の塩胡椒炒め
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- 2～3人前
- 3,200円
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- 野菜巻きワインソースかけ
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- 2～3人前
- 1,800円
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- 北京ダック
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- 6枚
- 4,800円
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- 鯛の蒸しもの
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- 4,500円
- ハーフ
- 2,400円
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- きのこ入りサフランスープ
- タイ米付
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- 1人前
- 3,800円
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- ロブスターの唐揚げ
- 山椒塩付
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- 1匹
- 6,000円
- ‥━━ 主食 ━━‥
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- 上海風焼きソバ
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- 1,800円
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- 揚州風チャーハン
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- 1,600円
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- 旦妃楼 特製汁ソバ
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- 1,600円
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- アワビ入りチャーハン
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- 1,800円
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- 牛肉入り汁ソバ
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- 1,600円
- ‥━━ 燕 参 鮑 翅 ━━‥
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【 燕の巣の紹介 】
燕の巣（つばめのす）は、中華料理（広東料理）の
高級食材とされるアナツバメ類（ジャワツバメなど数種）の巣である。
燕の巣には良質のシアル酸糖たんぱく質が含まれており、
身体への良い影響があるとされて、現在でも世界の研究者から
様々な報告がなされております。
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- 燕の巣の粥
- 【1人前】
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- 燕の巣 20g
- 4,000円
- 25g
- 6,000円
- 30g
- 8,000円
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- 地鶏とフカヒレ入り蒸しスープ
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- 3,800円
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- フカヒレの姿醤油煮込み
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- 9,000円
- ‥━━ 点心 ━━‥
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- 焼小龍包
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- 4個
- 1,200円
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- 黄ニラ入り春巻
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- 4本
- 1,100円
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- フカヒレ入り蒸し餃子
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- 3個
- 1,200円
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- 蒸しパン
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- 3個
- 900円
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- 野菜入り焼餃子
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- 3個
- 900円
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- チャーシュー入りパイ
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- 3個
- 900円
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- 小龍包
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- 4個
- 1,100円
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- 金華ハム入り饅頭
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- 3個
- 900円
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- 塩玉子入りサクサク揚げ
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- 3個
- 1,100円
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- カスタードパイ
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- 3個
- 900円
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- 餅米入りシューマイ
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- 3個
- 900円
- ‥━━ デザート ━━‥
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- 亀ゼリー
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- 1人前
- 600円
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- バナナムース
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- 1人前
- 600円
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- カボチャのチーズケーキ
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- 3個
- 900円
※税込価格の表示をしています。
※サービス料は別途加算させて頂きます。
