料理長 田俊

田俊

料理長からの一言

本場上海から、話題の美食先進スタイル!
中国伝統料理に、フレンチ、イタリアン、和食、薬膳などのテイストや今までにない発想を取り入れた新感覚の中国料理 ヌーベル・シノワ。産地直送の新鮮魚介や肉類、自然素材を使った体に優しい薬膳料理、西欧風の美しく色鮮やかなデザートなど・・・厳選素材と卓越の技術から生み出される独創的メニューの本格創作料理を、極上のワインの数々と共に心ゆくまでお楽しみください。

  • 期間限定のディナーコースを
    4,000円(税込)からご用意

  • 窓際のテーブル席は
    上野の杜を臨む特等席です

  • ※メニューの内容は多少の変更がございます

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