こだわり1 シャリ

昔ながらの釜で炊き上げたシャリ

旬の新鮮なタネと有機米を、昔ながらの釜でふっくらと炊き上げたシャリが、絶妙なハーモニーを奏でます。
鮨の味にふくらみを持たせる醤油は自家製、天然醸造でじっくり熟成させた生の醤油にかつおや味醂を隠し味として加え、鮨の旨さを引き立てます。板前の握る、本格江戸前ずしを、どうぞ心ゆくまでご堪能下さい。

  • 《〆さばの棒寿司》
    この厚みと、口にした際の甘みが堪らない逸品。
    程よくしまった肉厚の〆さばです。

  • 《老舗の寿司 確かな味わい》
    長年続く老舗は味と接客が確かだからこそ。
    どの世代の方も大満足で家族での利用も好評です。

こだわり2 握り

おまかせ握り胡蝶 わたり蟹味噌汁付

その日に築地から仕入れた厳選ネタでお造りするにぎり。旬の味覚をご堪能下さい。
安くて旨いを信条に、ネタ、シャリ、醤油の三拍子揃った鮨を、安心、明朗会計でお召し上がりいただけます。

こだわり3 〆の逸品

旨味が凝縮★わたり蟹味噌汁

丁寧にだしをとり、わたり蟹を余すところなく贅沢に使用しました。旨味がぎゅっと凝縮された深い味わいです。

こだわり4 品数豊富

豊富な一品料理★居酒屋利用にも♪

当店は美味しい一品料理も豊富にご用意いたしております。居酒屋利用感覚で、お気軽にご利用ください。

  • ▲鰯の磯辺巻き

  • ▲銀ダラの煮付け

こだわり5 アットホームな雰囲気

広々とした2階席は最大80名様対応

各種ご宴会には2F大宴会場を♪最大80名様まで対応可能です★

  • 早いもの勝ち!!
    大人気の半個室席★ 

  • やっぱりお寿司といえばカウンター席★
    一人様大歓迎♪

東鮨 本店
  • TEL050-5789-3353