- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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- メニュー・アフェール
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月曜から金曜のみ（土、日、祭を除く）
・プティ・サラダ
・本日のお料理
・コーヒー又は紅茶 -
- 1,800円
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- メニュー・アフェール
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月曜から金曜のみ（土、日、祭を除く）
・季節のポタージュ
・本日のお料理
・シェフのデザート
・コーヒー又は紅茶 -
- 2,500円
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- メニュープティ・ブドン
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下記アラカルトよりお好みでお選び下さい
・オードブルを一品お選びください
・メイン料理を一品お選び下さい
・デザートワゴンよりお選び下さい
・コーヒー又は紅茶 -
- 3,200円
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- メニュークルトワジー
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下記アラカルトよりお好みでお選び下さい
・オードブルを一品お選びください
・スープをお選びください
・メイン料理を一品お選び下さい
・デザートワゴンよりお選び下さい
・コーヒー又は紅茶 -
- 4,000円
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- メニューグルマン
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下記アラカルトよりお好みでお選び下さい
・１品目のオードブルをお選びください
・２品目のオードブルをお選びください
・お魚又はお肉料理を一品お選び下さい
・デザートワゴンよりお選び下さい
・コーヒー又は紅茶 -
- 4,600円
- ※サービス料10％は別途加算されます。
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- ＜アラカルト＞
- オードブル
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- 鮮魚のカルパッチョ、バラに見立てたフレッシュズッキーニとトマトのタルタル ゲランド産の塩と共に
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- 手長海老のガレット仕立て ピストゥ風味のトマトと甲殻類のソース
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- ブドンの気まぐれテリーヌ
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- 本日のオードブル シェフのインスピレーション
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- フォアグラのキューブ ナツメのチャツネとマーマレード グランマルニエのキャラメリゼ（＋800増）
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- オマール海老の薄切り ナスの"キャビア・ド・オーベルジーヌ" バルサミコ風味（+￥800増)
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- フォアグラのポワレ 季節のフルーツと共に (+￥800増）
- スープ
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- マルセイユ風お魚のスープ ルイユのクルトン添え
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- 季節のスープ又はポタージュ
- お魚料理
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- 本日長崎より入荷のお魚料理
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- カナダ産オマール海老のリゾット アルモリケーヌソース (メニュー +￥1,200増）
- お肉料理
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- 本日のお肉料理
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- 牛ホホ肉の赤ワイン煮 ハチミツとクミン風味のニンジンのソテー添え
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- 骨付き仔羊肉のグリエ 京野菜添え ヘイゼルナッツオイルの香り
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- 鴨胸肉・もも肉を異なった調理法で 2種のアスパラガス グリオットソース
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- 特選黒毛和牛のポワレ グラタンドゥフィノワ グリーンペッパーソース（メニュー +￥1,200増）
- デザート
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- ワゴンデザート
