自慢の食材香家こだわりの鮮魚と産直野菜

長野佐久高原の契約農家より定期的に仕入れる季節の野菜はサラダやさっと炙り焼きや味噌やお塩など又お浸し、煮びたしなどお通しとしてもご提供しております。料理長が毎朝仕入れる旬魚は刺身はもちろん、煮魚や焼き魚などお酒のおつまみに合わせやすいお料理も御用意しております。

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