ぐるなび - 貞千代メニュー：昼会席

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江戸町衆料理	芸者踊り

江戸町衆料理（菜の花）

江戸時代は、武士より町人、職人などの方が食べるということでは
贅沢だった。
＜吸い物＞魚の団子・晒葱…鬼平犯科帳「白い粉」
＜刺身＞　鮪漬け・海老素揚・山葵
　　　　　大根・大葉・ウゴ・小菊
　　　　　　鮪漬けは、江戸の保存法として作られていた
＜酢の物＞膾・大根・人参・くらげ
　　　　　烏賊
　　　　　　鬼平犯科帳「盗賊婚礼」
＜焼物＞　帆立貝磯焼
　　　　　　江戸の漁師は寒さしのぎの焚き火で捕った魚貝類を
　　　　　　焼いて食べた
＜揚げ物＞穴子・鱚・稲穂・しし唐
　　　　　抹茶塩
　　　　　　江戸前の海で捕れた穴子鱚の天婦羅は大変美味で
　　　　　　あった
＜白玉餅＞白玉みぞれ合え
　　　　　　鬼平犯科帳
　　　　　　「明神の次郎吉」
＜ご飯＞　菜めし（季節の葉を入れた）
　　　　　　鬼平犯科帳「密告」
＜香の物＞三点盛

※日により多少の献立の違いが有ります。
　ご容赦下さい。

3,000円
江戸趣味プラン
　

幇間コース（たいこもち）
落語家コース
投扇興コース
獅子舞コース
津軽三味線コース
昼会席膳付
朝顔

8,900円
菖蒲

6,900円
菜の花

4,900円
浅草芸者踊りコース
昼会席膳付
朝顔

10,900円
菖蒲

8,900円
菜の花

6,900円
※諸税込・サービス料込
　

※プランは１０名様以上の場合の料金となっております。
　１０名様未満の場合は料金アップとなりますのでご相談下さい。

TEL: 03-3842-6431; ※お問い合わせの際はぐるなびを見たとお伝えになるとスムーズです。; 問い合わせ先貞千代

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