※価格には消費税が含まれています。
|
|
あったか鍋メニュー登場!写真は |
華やかな花魁(おいらん)ロール |
- 寒い季節のあったか鍋メニュー登場!
-

-
- 山賊と海賊のみぞれ塩ちゃんこ鍋
-
海鮮・お肉・お野菜を贅沢に使った逸品。
大根卸しと塩味のあっさりしたお出汁で、
海鮮やお肉本来の美味しさを味わえます。 -
- 2,280円
-

-
- 京都の町家で恋するしぐれ鍋
-
美明豚の極上ばら肉または清流鶏の特上もも肉を選び、たっぷりの大根おろしと京都祇園、梅紫蘇唐辛子で食す恋するしぐれ鍋が登場!
清流鶏 ・・・・・1680円(一人前)
清流鶏&美明豚・・1850円(一人前)
美明豚・・・・・・1980円(一人前)
※ご注文は二人前~ -
- 1680円~
-

-
- ~こだわりの食材を使用~
-
◆とろ湯葉と海老のカクテル・・・・・・\580
◆七色野菜のマリネとホタテの貝柱・・・\720
◆サーモンとアボガドの生春巻き胡麻ソース・・・\680
◆韓国豆腐のピリ辛冷やし鉢・・・・・・\620
◆丹波産黒毛和牛のかみなり漬け・・・・\880
◆清流鶏もも肉のスモーク~柚子胡椒で・\680
◆ささみと胡瓜の山葵醤油和え・・・・・\480
◆海の幸土佐酢ゼリー・・・・・・・・・\780
◆おしんこ盛り合わせ・・・・・・・・・\550
◆冷やし桃太郎とまと 天然塩添え・・・\480
◆サーモンと真鯛の二色カルパッチョ ・・・・・・\880
◆海鮮ばくだんユッケ 焼き海苔包み・・\680 -
- 380円~
- 380円~
- ■■■■■ 備長串焼き ■■■■■
-

-
- ~備長炭で焼き上げました~
-
◆ねぎ間・・・・・・・・・・・・\220
◆ささみわさび焼き・・・・・・・\220
◆ればー・・・・・・・・・・・・\220
◆ハツ・・・・・・・・・・・・・\200
◆つくね・・・・・・・・・・・・\250
◆はらみ・・・・・・・・・・・・\220
◆豚バラえのき巻き・・・・・・・\250
◆海老あぼがどタルタル乗せ・・・\280
◆ぼんちり・・・・・・・・・・・\200
◆砂肝・・・・・・・・・・・・・\200
◆皮・・・・・・・・・・・・・・\200
◆豚バラ・・・・・・・・・・・・\230
◆ねぎタン塩・・・・・・・・・・\220
【野菜串】
◆たまねぎ帆立・・・・・・・・・\250
◆ししとう・・・・・・・・・・・\180
◆長葱・・・・・・・・・・・・・\180
◆しいたけ・・・・・・・・・・・\220
◆ぷちとまと・・・・・・・・・・\200 -
- ■■■■■ 炙り ■■■■■
-

-
- ~酒の肴にはこれ!~
-
◆エイひれの炙り・・・・・・・・・・・・・\500
◆特大ホッケ・・・・・・・・・・・・・・・\980
◆北海本ししゃも・・・・・・・・・・・・・\680
◆活車海老のおどり焼き(1本)・・・・・・\490
◆エリンギ茸と銀ダラの西京ホイル焼き・・・\780
◆清流鶏の照り焼き タルタルをのせて・・・\880
◆美明豚三枚ばら肉の炙り焼き・・・・・・・\950
~サムギョプサルスタイル
◆丹波産黒毛和牛のモモ肉炭火炙り ・・・・\1800
◆3色はんぺんの串焼き・・・・・・・・・・\550 -
- ■■■■■ 造り ■■■■■
-

-
- ~新鮮な海の幸をご堪能ください~
-
◆石川県能登直送特上お造り三点盛・・・\1800
◆石川県能登の大漁盛り・・・・・\2800
◆平目の薄造り・・・・・・・・・\1200
◆活車海老のおどり(1本) ・・・\490
◆〆近海サバの刺身 ・・・・・・・\750
◆かんぱちの刺身 ・・・・・・・・\680
◆真鯛の薄造り ・・・・・・・・・\780
◆水ダコの刺身 ・・・・・・・・・\830
◆マグロの刺身 ・・・・・・・・・\630 -
- 490円~
- 490円~
- ■■■■ 蒸篭蒸し ■■■■
-

-
- とろとろ豚の角煮パオ
-
- 650円
-

-
- 厚切り大根とはんぺんと玉子のおでん蒸し
-
- 780円
-

-
- ぷりぷりエビのスイートチリパオ
-
- 730円
-

-
- 京町豪華寄席蒸し
-
- 1,800円
-

-
- 鶏団子とやわらかキャベツの水炊き蒸し
-
- 880円
-

-
- 鯛のおかしらと大粒あさりの酒蒸し
-
- 980円
-

-
- 海老とハマグリの海原スープ蒸し
-
- 1,080円
-

-
- うなぎの白焼き清流わさび蒸し
-
- 1,380円
- ■■■■■ 蒸ししゃぶ(2人前より) ■■■■■
-
専用の陶板鍋に具材と野菜を入れ蓋をして、野菜の水分で蒸し焼きにする調理法です。
油を使わず、具材も蒸し焼きにする事でとてもヘルシーで美味しく召し上がれます。 -

-
- 清流鶏と季節野菜の蒸ししゃぶ
-
柔らかな食感と溢れる肉汁が自慢の胡麻ダレとよく合います。
お野菜の甘みとご一緒にお召しがり下さい。 -
- 1,280円
-

-
- 美明豚ばら肉のちりちり蒸ししゃぶ
-
レアで蒸し上げるのが一番。うっすらピンクに色づいたら食べごろです。
柑橘系の香りたつ特性のポン酢につけてお召し上がり下さい。 -
- 1,480円
-

-
- 鮭と北の大地のちゃんちゃん石狩蒸し
-
“ほくほく”とした厚切りの鮭にたっぷりの甘辛味噌。
お食事にも、おつまみにも合う。北の漁師の醍醐味料理です。 -
- 1,500円
-

-
- ふっくら鰻と三つ葉の柳川蒸し
-
厚みのある鰻ととろ~り溶き卵の優しい蒸し鍋です。
アクセントの牛蒡は三つ葉と共に鰻の旨みを引き立てます。 -
- 1,800円
-

-
- 特選 活車海老と姫さざえのおどり蒸ししゃぶ
-
- 2,200円
-

-
- 特選 ずわい蟹と霜降り白菜の蒸ししゃぶ
-
大ぶりな蟹身を贅沢に蒸していきます。
ぷりぷりとした食感、柔らかく口に広がる甘み。その全てが優しく感じられます。 -
- 2,800円
- ■■■■■ 細巻き寿司 ■■■■■
-

-
- ~ひと手間かけた細巻きが10種以上~
(以下はオススメの一例です) -
◆塩こぶ河童巻き・・・・\180
◆はまち紫蘇巻き・・・・\230
◆とろサーモン巻き・・・\230
◆イカ梅巻き・・・・・・\200
◆うな玉巻き・・・・・・\300
◆いくらおろし巻き・・・\350
◆うに巻き・・・・・・・\380 -
- 180円~
380円
- 180円~
- ~ひと手間かけた細巻きが10種以上~
- ■■■■■ ロール寿司 ■■■■■
-

-
- 【ザビエルロール】
-
チキン、キュウリ、サニーレタス、タルタル、
ゴマ、スイートチリソース パイナップル -
- 780円
-

-
- 【城下町のお祭りロール】
-
マグロ、アボガド、クリームチーズ、トビ子、
ワサビ、アスパラガスフライ しょうゆソース -
- 880円
-

-
- 【ソウルなロール】
-
牛ユッケ、卵黄、サラダほうれん草、ゴマ、
ナムル、キムチ オイスターソース -
- 980円
-

-
- 【ドラゴンロール】
-
ウナギ、トビ子、アボカド、キュウリ、
タマゴ、ゴマ、サニーレタス、煮ツメ -
- 980円
-

-
- 【月の輪熊の蜂蜜ロール】
-
スモークサーモン、水菜、マヨネーズ、
イクラ、イタリアンソース レモン蜂蜜漬け輪切り -
- 950円
-

-
- 【カリフォルニアロール】
-
ズワイガニ、カニカマ、アボカド、キュウリ
サニーレタス、とびっ子、ワサビマヨネーズ -
- 1,080円
-

-
- 【花魁(おいらん)ロール】
-
海老、タルタル、クルトン、サニーレタス、、トビ子、チーズ、
桜でんぶ、金粉、バルサミコソース -
- 1,200円
- ■■■■■ サラダ ■■■■■
-

-
- ~食材に合うドレッシングをご用意~
-
◆湯葉包み有機野菜の満月サラダ・・・・・・・・\830
◆たっぷりきの子とアイスプラントのサラダ・・・\720
~味噌ドレッシング
◆ベビーリーフとシーフードゼリーのサラダ・・・\680
~ポン酢ドレッシング
◆ジャガイモの巣篭もり温玉シーザーサラダ・・・\750
◆生ほうれん草とカリカリベーコンサラダ・・・・\750
~ヒアルロン酸ジュレ寄せ
◆クレソンと大根のサラダ・・・・・・・・・・・\680
~イタリアンドレッシング
◆糸野菜と松の実、真鯛の中華風サラダ・・・・・\780
◆小さなお野菜のバーニャカウダー・・・・・・・\950 -
- 680円~
- 680円~
- ■■■■■ 逸品 ■■■■■
-

-
- ~一度は食べたい逸品がそろっています~
-
◆茹でぶたと彩り野菜のぶっかけおろしポン酢・・・ \880
◆ヤリイカと水菜のアンチョビガーリック炒め ・・・\750
◆鮭とたっぷりきの子の鉄板バター焼き ・・・・・・\780
◆茄子と海老のチーズグラタン ・・・・・・・・・・\680
◆鶏そぼろと白髪葱の和風ピザ ・・・・・・・・・・\830
◆スタミナ鉄板チャンプルー ・・・・・・・・・・・\650
◆とうふステーキ胡麻味噌ソース ・・・・・・・・・\630
◆京生麩の味噌田楽 ・・・・・・・・・・・・・・・\700
◆まぐろのレアステーキ 季節野菜添え ・・・・・・\950
◆銀ダラバター醤油焼き ・・・・・・・・・・・・・\980
~モッツァレラチーズと生ハム包み和風タルタルソース -
- 630円~
- 630円~
- ■■■■■ 温菜 ■■■■■
-

-
- ~大人にうれしい、ほっこりおつまみ~
-
◆海老団子と豆腐のとろとろあんかけ ・・・・\720
◆はんぺんと茄子の揚げだし ・・・・・・・・\680
◆鰻しんじょの黄金あんかけ ・・・・・・・・\880
◆はんぺんのふわふわ伊達巻 ・・・・・・・・\680
◆出し巻き玉子 ・・・・・・・・・・・・・・\650
◆“絶品”塩角煮 温玉つき ・・・・・・・・\780
◆牛テールのデミ煮込み バケット添え ・・・\950 -
- 650円~
- 650円~
- ■■■■■ 揚げ物 ■■■■■
-

-
- ~お酒が進む揚げ物が勢ぞろい~
-
◆活車海老と旬野菜の天婦羅盛合せ・・・・・・・・・・\1,200
◆清流鶏もも肉の竜田揚げ 甘酢おろし添え・・・・・・・\680
◆ぽてとフライ2色ディップ・・・・・・・・・・・・・・\550
◆パリパリごぼうチップス・・・・・・・・・・・・・・・\480
◆きたあかりのポテトコロッケ カマンベール入り・・・・\730
◆海老とアスパラのふわふわ揚げ・・・・・・・・・・・・\650
◆鯛白子と舞茸のフリット・・・・・・・・・・・・・・・\850
◆鶏天レア仕立て 特製かぼすポン酢・・・・・・・・・・\830
◆鮟鱇の唐揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・\780
◆アボガドと海老のかき揚・・・・・・・・・・・・・・・\720
◆明太ポテトサラダ巻寿司仕立て 海老のマヨネーゼ・・・\880 -
- 480円~
- 480円~
- ■■■■■ お食事 ■■■■■
-

-
- ~〆のお食事はいかがでしょうか~
-
◆上海海鮮焼きそば・・・・・・・・・・・・・\750
◆サーモンとほうれん草のクリームパスタ・・・\850
~いくらのっけ
◆あさりときの子の和風パスタ・・・・・・・・\780
◆お茶漬け (鮭・梅・明太)・・・・・・・・\550 -
- 550円~
- 550円~
- ■■■■■■ デザート ■■■■■■
-

-
- ~自慢の甘味~
-
◆マンゴークレープヨーグルトソース ・・・・・・・・\680
◆琥珀梅と季節のシャーベット ・・・・・・・・・・・\680
◆黒糖ブリュレ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・\580
◆あつあつアップルパイにバニラアイス ・・・・・・・\720
◆白玉あずきパフェ ・・・・・・・・・・・・・・・・\520
◆ロールケーキと焼きばななチョコレートソース ・・・\780
◆季節の果物と3種のシャーベット盛合せ ・・・・・・\650 -
- 520円~
- 520円~
-
- ◆◇◆◇◆ カクテル ◆◇◆◇◆
-
※当店のお料理は全て手作りとなっております。
多少時間がかかる場合がございますので予め御了承下さいませ
※その日の仕入れにより料理内容が異なる場合がございますので、予め御了承下さいませ
◆◇=========================◇◆
町家和食 京町恋しぐれ 新宿
ご予約・お問合せ:03-5360-7644
■◇=========================◇◆
- TEL
- 03-5360-7644
- (13:00~予約受付)
- ※お問い合わせの際はぐるなびを見たとお伝えになるとスムーズです。
- 問い合わせ先町家和食 京町恋しぐれ 新宿
- お店の情報を







































