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ふかのひれのスープかけご飯
やわらか杏仁とフルーツジュレのパフェ
コース料理の一例
メインダイニング
牛フィレ肉とレタスの炒飯
エントランス
海の幸の広東風揚げ物
海の幸と野菜の五目麺
紹興加飯酒 銀座アスターオリジナルボトル
くらげの甘酢和え
ハーフ個室
海の幸のおこげ料理
海の幸のあんかけ土鍋焼き炒飯
豚肉と筍の香り炒め、レタス包み
フルーツたっぷりの杏仁豆腐
サンラータン麺
バンバンジー
宴会場
野菜ときのこのXO醤炒め
牛肉のオイスターソース炒め
牛フィレ肉のステーキ、マントウ添え
牛肉とセロリーの焼きそば
蒸し海老ワンタン、香味醤油がけ
白身魚の甘酢あんかけ
海の幸のビーフン、カレー風味
北京ダック
三種前菜盛り合わせ
マンゴープリン
鮑の蒸し物、香味醤油風味
帆立貝とブロッコリーの強火炒め
海老のチリソース煮
タピオカのココナッツミルク、アイスクリーム添え
海の幸の焼きそば
鮑ときのこのオイスターソース煮
アスター麺
青野菜のオリーブオイル炒め
陳麻婆豆腐
ふかのひれと海の幸のスープ
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