こだわり1 もつ鍋

プルプルプルプル国産牛もつ鍋!

プルプルの新鮮な国産牛のモツをふんだんに使ったもつ鍋です。一番人気の豚骨ベース金のモツ鍋、シンプルな塩ベース白のモツ鍋、特製辛味噌の赤のモツ鍋。どれも味はお墨付き! 〆は絶品本場ちゃんぽん麺&金スープで絶品チーズリゾット!

こだわり2 牛すじ煮込み

和の牛スジ煮込み

職人が手間暇かけてトロトロに煮込んだ国産牛の牛スジ煮込みです。豆腐一丁丸ごとどうぞ!

こだわり3 牛タン炭焼き

極上牛タンの炭火焼

1本の牛タンからわずかしか取れない『タン元』を贅沢に厚切りにしてレアに焼き上げてご提供。焼き石でお好みの焼き加減にしてお召し上がりください!

こだわり4 日向鶏

日向鶏炭火焼き

ビタミン、ミネラル、ヨードなどの海藻類を資料に加え、動物性油脂は与えず育てれた、脂肪、カロリー、コレステロールが全て低いヘルシーチキンです。

こだわり5 ダチョウ

美里ファームのダチチョウのタタキ

ダチョウは高タンパク、低カロリー、低コレステロールのヘルシー食材です。牛の赤身に似た味わいで、癖が無くベジタブルミートと呼ばれています。衛生管理の行き届いた工場直送の安心安全な食材です。埼玉県美里オーストリッチファームで育ちました!

多酒多菜 昔ばなし ふじみ野商店街