- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
- ＊＊＊ 季節の小皿料理 ＊＊＊
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- インゲンの香り炒め
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- ７３５円
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- 砂肝の自家製ハム
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- ６３０円
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- 空豆と高菜の炒め和え
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- ８４０円
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- 四川名物『よだれ鶏』さっぱりした辛さの蒸し鶏の冷菜
- 香草のクセが辛味に合います・・・が、香草抜きでも美味しいです！苦手な方は一声どうぞ！
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- ８４０円
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- ホタテの山椒ソース
- 山椒の爽やかな風味とピリッとした辛さでホタテの甘みが引き立ちます。
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- ７３５円
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- パリパリきゅうりの和え物
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- ４２０円
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- 生・青赤唐辛子の醤油漬け
- 辛すぎない唐辛子なので、おつまみにぴったりです。
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- １５７円
- ＊＊＊ 季節のおすすめ料理 ＊＊＊
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- 厨房担々麺
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いつもの汁なし担々麺より、マイルドな汁なし担々麺。
練りゴマが入っています。 -
- ８４０円
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- 小エビとアスパラの塩味炒め
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- １１５５円
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- 花ニラ・黄ニラ・牛肉細切り炒め
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- １１５５円
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- アサリの黒胡椒炒め
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- １２６０円
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- マーボー茄子
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- １１５５円
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- かえるモモ肉の四川唐辛子炒め
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- １５７５円
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- 空芯菜のニンニク炒め
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- １１５５円
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- 牛すじ・モツ・アキレス腱の豆板醤煮込み
- スタミナたっぷり！鍋仕込の熱々・辛々で夏の疲れを吹き飛ばして下さい！
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- １５７５円
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- ●・● その日のおすすめ野菜料理あります ●・●
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- ８４０円～
- ＊＊＊ 四川式ちょっとクセ有りメニュー ＊＊＊
- ★このメニューは辛さ控えめはお受けいたしません！★
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- 麻辣豆腐 -豆腐の四川辛味煮込み- （香菜／有り･無し）
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さっぱりした辛さの豆腐煮込み。山椒と唐辛子が効いています。
進化版麻婆豆腐！ -
- ９４５円
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- 麻辣牛肉乾明蝦 -大エビの四川干し肉ピリ辛炒め-
- 殻付の大エビを、四川の干し肉を細くほぐした物と辛味に炒めました。殻付でガブリと！！
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- １２６０円
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- 炒泡菜（ｿｳﾎﾟｳﾂｧｲ） -四川漬物の炒め- 【辛さ控えめ】
- 四川省の家庭のお漬物と挽肉の炒め。乳酸発酵の酸味と、四川山椒のピリリ感が程よく効いています。
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- ５２５円
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- 正宗回鍋肉 -正式ホイコウロウ-
- 本場のホイコウロウは皮付きの蒸し豚肉とニンニクの葉の辛味炒め。それを日本人好みに中国甘味噌でマイルドに仕上げて有ります。
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- １３６５円
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- 陳麻婆豆腐 -本場の辛さ麻婆豆腐-
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土鍋麻婆豆腐より絡みもシビレも強い、本場の味！
お皿盛りでお出しします。 -
- ９４５円
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- 水煮牛肉 -牛肉の辛味煮込み-
- 後からのどに来る山椒の効いた辛味。家庭風な煮込み。最後の煮汁をご飯にかけても美味！
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- １３６５円
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- 正宗担々麺 -正式担々麺-
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汁なし担々麺。昔、担々麺はかついで売っていました。(担→かつぐ）汁がこぼれないよう
｢汁なし」で売っていたのが始まりです。 -
- ８４０円
