こだわり1 個室あり

ワクワク感溢れる洞窟個室多数!

カップル個室~ご宴会個室まで多数!堂々の一番人気個室は8名様個室。飲み会や合コンなどにピッタリの大人の雰囲気漂う空間です。ソファー席でお寛ぎいただけます。2部屋ある4名様個室、6名様個室も人気!メインダイニングを見下ろす特等席のロフト席・カップル洞窟個室も人気!多彩な個室でシーンにあわせてご利用下さい。

  • 【カップル個室】

    密着度満点♪の人気洞窟席個室です!2000年の砂漠楼オープン以来の人気個室♪隣同士で座れるソファー席はお二人でご利用のデートに最適!3名様までご利用いただけますので、なかよし三人組の女子会でもどうぞ♪

  • 【ロフト席】

    階段を上がった洞窟席の上に佇むロフト席。メインダイニングを望むロフトはちょっと特別な感じの特等席。高さのおかげて視界も気にせずに、ゆっくりおすごしいただけます。少人数様のご利用に。

こだわり2 宴会コース

飲み放題付コース5000円~

用途に合わせて3種類の宴会コースをご用意しております!

  • [瀬戸内名物!塩鯛めしがコースに]

    瀬戸内産の来島鯛を丸々一匹使い、土鍋で炊き上げた当店の名物メニュー「塩鯛めし」がコースでお楽しみ頂けます♪

  • [プレミアムプランならサングリアも飲み放題]

    人気の自家製サングリアも飲み放題OK!フレッシュフルーツを漬け込んだ自慢のサングリア。白と赤と2種類ご用意。旬のフルーツを使うので季節で中身が変わるのもお楽しみ♪

こだわり3 大人の隠れ家

幸せの守り神☆巨大カメがお出迎え

地下に降りようとする階段を見ると巨大なカメが見えてきます。
高い天井のメインダイニング、ロフト席や少人数個室、洞窟席など全45席。日常の喧騒を離れ、瀬戸内直送の魚介類をつかった本格的な創作和食をお楽しみ下さい。恵比寿駅徒歩3分。駅近で皆さん集まりやすい好アクセス。一度居気軽にいらっしゃいませ。

  • [砂漠の中の蜃気楼]

    柔らかな暖色系のライトが癒されるメインダイニング。まるで砂漠の中に現れた蜃気楼をイメージした空間で居心地用雰囲気を演出します。最大12名様までご利用可能です。

  • [開放感溢れるテラス席]

    入り口近くのテラス席(最大8名様)とパームツリーのテラス席(最大10名様)2箇所完備。
    奥のパームツリーのテラス席は室内を通り抜け扉をあけると南国気分!8名様以上なら貸切もOK♪

こだわり4 産地直送

瀬戸内直送や契約農家直送野菜

毎朝届く天然鮮魚が楽しめます。松山発8:00JAL1460便で毎日届く新鮮な瀬戸内の朝どれ天然魚!とにかく鮮度にこだわった鮮魚をお刺身で!

  • [契約農家直送!有機野菜]

    完全無農薬にこだわった陽子ファームから直送される有機野菜をご提供します。陽子さんが30年の歳月をかけ、土と水にとことんこだわりぬいて作っている美味しい野菜をご堪能いただけます。

  • [種類豊富なワイン達]

    ワインの種類も豊富にご用意しています。スパークリング、赤、白、と各種ご用意。
    店内にもワインのディスプレイが並びます。

こだわり5 看板料理

人気NO1愛媛郷土料理『塩鯛めし』

潮の流れが激しい、瀬戸内海の来島海峡で育った来島鯛を丸ごと一匹使用した、愛媛の郷土料理「塩鯛めし」。鯛の身をほぐしかき混ぜた後は、香りを楽しみながらそのままお召し上げ頂き、二杯目は出汁をかけて鯛茶漬けでお召し上がりいただけます。鯛の上品な味わいを炊きたてでお楽しみ下さい。

  • [海老真丈のパン挟み揚げ]

    通称『海老パン』トーストしたパンに海老真丈をサンドしました。えびのプリプリ感とパンのサクサクした食感もお楽しみいただける長年人気の看板料理のひとつ。是非お楽しみ下さい。

  • [生うにwithクリスピーライス]

    すし飯をカリッと焼いてとろける生うにを乗せました。口の中で香ばしい食感とウニの贅沢な塩気と旨味があわさった生うにwithクリスピーライスは絶品!

鮮魚バル 砂漠楼 ~Sabakurou~ 恵比寿本店
  • TEL050-5789-2989