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自慢の黒板メニュー
定期的に半頭で仕入れます。
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豚、羊、小鹿などなど・・・
季節に応じて・・・
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いろいろな食材が届きます。
おすすめ黒板メニュー
グランドメニューの他に黒板のメニューもご用意しております。内容は季節や仕入れによって変わります。
ココではある日の黒板メニューをご紹介します。
前菜
青トマトとセロリグレープフルーツのピクルス
600円
田舎風いろいろなお肉のテリーヌ
800円
貝のブルゴーニュ風バター焼き
900円
牛肩肉の煮込みとほうれん草のマカロニグラタン
800円
パスタ
車海老とガンベロオイルのスパゲッティーニ
980円
イワシと玉ネギのラグー、キタッラ
900円
メイン
本日入荷鮮魚のポワレ
1,300円
スペイン産ウサギのモモ肉と有機人参のロースト
1,400円~
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