国内産のそば粉
そば粉は茨城、福井、北海道を初め日本名地より生産された国内産100%の玄そばを厳選し、当店の製粉工場おいて独自の課程を用い丹念に製粉しております。又、このそば粉は使う分だけそのつど製粉しており、「そば」の香りばとばぬうちにお客様に美味しく召し上がって頂くよう心がけています。
【天せいろ】
【鴨せいろ】
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