こだわり1 秋田比内地鶏

極上比内地鶏!

日本三大地鶏のひとつ秋田比内地鶏!

  • ふっくらジューシーなつくね

  • 揚げたて!さっくり竜田揚げ

こだわり2 銚子直送

銚子港より天然魚が毎日直送!

銚子沖には黒潮(暖流)と親潮(寒流)のぶつかり合う
最高の漁場があるため、銚子港は日本有数の漁港と言われています
代表的な魚では金目・平目・赤むつ・黒むつ・ほうぼう等で
特に金目は一年中脂がのっており、日本一の金目と言えます。
当店ではそれら一本釣りの魚を直接銚子港より仕入れております。
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こだわり3 地酒

蔵元から自慢の銘酒の数々

米・水・技・すべてにおいてこだわり抜き
蔵元が最高の造りと認めた限定の大吟醸酒。 60種類以上の地酒をご用意しております!

こだわり4 親子丼

”日本一こだわり玉子”の特製親子丼

かつお出汁、みりん、こだわり玉子を贅沢に使った渾身の親子丼

こだわり5 銘酒

”獺祭”

遠心分離二割三分~遠心分離三割九分~寒造り早槽48%~スパークリング~温め酒始め、市場には出回らない”三割九分の槽場汲み”をご用意致しました!全10種類!

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