こだわり1 国産ワイン

日本ワインのブーム到来!?

日本ワインとは、日本国内で栽培・収穫されたぶどうを100%使用し醸造されたものだけをそう呼びます。

日本の風土と気候で育んだブドウは海外ワインに比べて魚介類との相性がよいとされ、山梨県産のブドウを使った甲州ワインの海外進出が本格化するなど、国内外でも年々注目度が高まっています。是非お愉しみください。

  • 定番グラスワインをオーダーすると一升瓶を抱えてスタッフがテーブルで注いでくれます。

  • 甲州ぶどう

こだわり2 国産生牡蠣

CAsval No.1スチームJPオイスター

季節により旬な地域の国内産牡蠣を使用しておりますのでぷりぷりで肉厚なおいしい牡蠣をご提供いたします

こだわり3 新鮮魚介

築地直送!鮮度抜群の魚介類

『本日のカルパッチョ』714円。築地から直送されたその日の旬素材のカルパッチョ
「えっ。」と驚くボリュームとお客様の顔が食べて笑顔になる瞬間が嬉しい当店自慢の逸品です。

  • 系列店舗に寿司屋があるので鮮度のよい食材が入荷します

  • 『本日のSeaサラダ』609円。ボリュームたっぷりの新鮮魚介が入ってますよ☆

CASVAL
  • TEL03-3626-6057