こだわり1 自家製

こだわりのチーズハンバーグ

「今日は絶対らいむらいとのチーズハンバーグ！」沢山のお客様が決め打ちでご来店くださる当店のNO.1メニュー。熱々のチーズハンバーグにオリジナルソースを絡めて食べれば、クセになること間違いナシ！当店でしか味わえない美味しさをぜひご堪能ください！！《某雑誌の覆面取材でハンバーグ部門第一位を頂きました！》

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こだわり2 ブランド牛

こだわりの特選名人和牛ステーキ

霜降り（脂質）が、あっさりとしつこくなく牛肉の旨味とコクがある、飽きのこないブランド和牛。安全性・美味しさ・栄養等、試行錯誤を繰り返し開発した究極の配合飼料「名人」を使い、産地にかかわらず育成管理を統一して生産した、近年人気が上昇中の和牛。

オーナーシェフ
川上健司

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こだわり3 黒毛和牛

こだわりの特選和牛ローストビーフ

厳選した和牛（Ａ４ランク）モモ肉をじっくり丁寧に焼き上げました。柔らかくてジューシーなローストビーフをリーズナブルなお値段でご提供。とろける旨さをぜひ味わってください！！

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こだわり4 一品料理

31年変わらぬこだわりのオリジナル丼

【特製ステーキ丼＆特製レア焼き丼】ミディアムレアのステーキと、ご飯によく合う甘辛なタレが絶妙なステーキ丼。レア焼きの牛肉を薄切りにした、さっぱりとしたタレがクセになるレア焼き丼。どちらも女性に大人気の逸品です！！

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こだわり5 ワインにこだわる

厳選のワイン

《フランスワイン》リーファー(定温)コンテナで輸入し、地下６ｍにある地下蔵に保管。気温10～15℃、湿度90％に保たれており、ワインの貯蔵には最適な場所です。　《イタリアワイン》自然な味わいを大事にしている作り手のワインをリーファーコンテナで輸入、添加物の使用が最小限なので雑味がなく味わいがクリアです。