こだわり1 宴会コース

旬菜味を堪能♪鞍の自慢コース

季節の旬素材を盛り込んだ当店自慢のコースを3,000円~ご用意。コース料金プラス1,500円で2時間の飲み放題が付けられるので会社のご宴会や打上げ、ご友人とのお食事会など様々なシーンにご利用頂けます。自慢の鮮魚や焼物、蒸物、揚物など厳選素材を使用した手作り料理と旨いお酒に舌鼓♪季節限定の鍋コースもございます。

  • ビール、焼酎、サワー、梅酒、ワインにソフトドリンクと酒類幅広く充実した飲み放題メニュー♪コース料理プラス1,500円で追加OK!!幹事様ご安心のラインナップです。

  • 池袋の地に30年以上続く老舗の大衆居酒屋♪その居心地の良さと味に魅了された常連客が足繁く通う名店。暖簾をくぐれば味わえる職人の粋やおもてなし料理に今宵も一杯。

こだわり2 焼き鳥

じっくりと焼き上げる匠技

一貫体制で育てられた安心・安全な鳥取県の銘柄鶏"大山鶏"を一串一串丁寧に焼き上げます♪部位や串ごとで異なる絶妙な焼き加減で素材の旨味を最大限に引き出す、まさに熟練技。串焼き盛り込み(5本)780円は、手羽先やねぎま、自家製つくねなど人気串5種が愉しめます♪味付けも秘伝のタレに塩と好みに合わせてどうぞ。

  • 深い味わいと歴史を感じる、10年以上継ぎ足しを繰り返した秘伝のタレ。焼く際に何度もタレに絡めて焼き上げる串はまさに芸術品とも云える味わいです♪

  • 大山鶏のもも肉を、にんにく、しょうが、しょう油を丸二日間漬け込むことで味がしっかり染み込み柔らかくジューシーな唐揚げ。一つ一つのサイズも大きくボリューム満点♪

こだわり3 看板料理

オーナー仕込の自家製燻製

オーナー自らが所有する燻製器を使って自家製スモーク。合鴨やチーズ、かまぼこなど食材に合せてオークや桜チップを使い分けるこだわり。余計な水分が取れ素材の旨みが引立ち噛めば噛むほど深い味わいがご堪能できます。スモークの薫りや味わいでお酒がすすむ注文リピート率80%以上の当店看板メニュー♪

  • お客様に美味しいものを食べてもらいたいという想いでオーナーが、昔から馴染みのある地元の魚市場へ直に足を運び目利きして仕入れた鮮度抜群!!旬魚の刺盛。

  • 職人が創る上品な昆布の和ダシ香る出汁巻き玉子。ほんのり甘めの味付けで大根おろしとの相性抜群!!売れ切れ必至の人気メニューです♪

こだわり4 日本酒にこだわる

料理の旨さが際立つ厳選酒

お料理に合わせて全国各地の厳選した地酒30種以上を常備。昔から付き合いのある佐渡の蔵元から直仕入れする"真野鶴"などのこだわり酒もご用意。人気銘柄から季節ごとで愉しめる限定酒まで酒通も納得のラインナップ!!メニューに記載されていない酒もある場合もございますので、お気軽にスタッフにお尋ね下さい♪

  • 芋・麦・そば・黒糖など焼酎も10種ほどご用意ございます。色々な味が愉しみやすい一杯のグラスから、みんなでシェアできる四・五合瓶もあります♪

  • 職人の細部までこだわった丁寧な仕事で創り出す粋を感じる料理の数々。30年以上続く昔ながらの味を美酒と共に酔いしれる…

こだわり5 大人の雰囲気

ほっこり落ち着く和空間

池袋駅前にあるビル地下1・2階にある木の温もり感じる和み空間。メインカウンターやテーブル席広がる地下1階に、馬具や鎧、槍などの武家風の調度品がしつらえた全席・掘り炬燵の地下2階の個室仕切り可能な宴会場。会社帰りの一杯から大人数宴会など利用シーンに合わせてお選び頂けます♪ゆったり寛ぎながらお愉しみ下さい。

  • ゆったりと足を伸ばしながらご宴会が愉しめる掘り炬燵。ご接待や記念日などの大切な会食にも最適な2名様~の少人数個室もございます。また50~60名様で地下2階フロア貸切も対応可。詳しくはスタッフまで。

  • 板前の花形でもあるカウンター席。お客様と職人の楽しい語らいの中で愉しむ四季折々のお料理と旨い酒。目で見て調理の音を聞き香りを愉しみ舌で味わう。まさに五感で愉しめる特等席♪

  • TEL050-5787-2281