オーナーシェフ 五十嵐義則

五十嵐義則

オーナーシェフからの一言

当店では、自然農法や有機野菜、有機食材を使い、素材そのものが持つ力強さや旨味を生かした料理を提供しております。
最近では千葉、流山の畑で自家栽培にも挑戦しております。
また、福島の有機野菜なども積極的に使い福島応援シェフとしても登録されております。

  • 《ビステッカ アッラ フィオレンティーナ》オススメです!

  • こだわりの自然農法、有機野菜を使った《バーニャカウダ》

  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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