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『ジェノバ風』バジリコ・ペースト |
新鮮な海の幸を使った |
オゼール の売れ筋メニュー
当店の売れ筋メニューです。注文に迷ったらチェック！
- ★━☆ In Primo Piano Menu ☆━★
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- ローマ風サラダ
- イタリア食材（レタス、生ハム、パルミジャーノ、サラミ、黒オリーブ）をサラダに盛り合わせました。
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- 1,260円
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- マルゲリータ
- トマトソース、モッツァレラ、バジリコ
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- 1,300円
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- レジーナ お薦めで人気一番です！
- トマトソース、カニ、ズッキーニ、ナス、赤ピーマン、ブロッコリー、サラミ、ゆで卵、アンチョビー、モッツァレラ、アスパラガス
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- 1,890円
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- ボンゴレ
- トマトorオリーブ味で選べます。
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- 1,350円
- ◆ Antipasti ～前 菜～ ◆
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- ローマ風サラダ
- イタリア食材をサラダに盛り合わせました。
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- 1,260円
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- 牛肉のカルパッチョ
- 柔らかい和牛を使ってパルミジャーノとバルサミコ酢でイタリア風に仕上げました。
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- 1,260円
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- イカとホタテのカルパッチョ
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イタリア風のお刺身です。
イカとホタテをカラスミで味付けしました。 -
- 1,260円
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- パルマ産生ハムとルーコラ
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熟成２０ヶ月の生ハムです。
注文を受けてから、お切りしています。 -
- 1,000円
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- ヤリイカと芝海老のフリッター
- ヤリイカと芝海老を薄い衣で揚げました。
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- 1,000円
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- 海老の生ハム包み焼き
- 海老を生ハムで包んで焼きました。
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- 950円
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- アスパラガスのアーリオ、オーリオ
- シンプルに素材の味を生かすように茹でました。
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- 900円
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- 赤ピーマンのロースト、モッツァレラ
- 赤ピーマンがこんなにも甘いとは・・・
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- 800円
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- ポテトとソーセージのオーブン焼き
- ポテトをクリームで・・・
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- 750円
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- クリーミーなカニクリーム・コロッケ
- 贅沢にカニを使ったクリーミーなコロッケです。
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- 650円
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- ジューシーな メンチカツ
- 人気のランチメニューから・・・
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- 600円
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- メザシの野菜添え
- メザシと野菜で・・・ ワインに合います。
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- 600円
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- 舞茸のオーブン焼き
- たっぷりの舞茸をお楽しみ下さい。
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- 550円
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- タコのマリネ
- 柔らかいタコにオリーブ油で・・・
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- 500円
- ◆ Pizza ～ピッツァ～ ◆
- 天然酵母、北海道産無添加小麦、シシリア産天然塩、天然水で作っております。
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- レジーナ
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トマトソース、カニ、サラミ、モッツァレーラ
アンチョビー、赤ピーマン、ナス、ズッキーニ
ブロッコリー、アスパラガス、ゆで卵 -
- 1,890円
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- フンギ
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白生地で、シンプル 茸がこんなに美味しいとは！！
エリンギ、舞茸、エノキ、パルミジャーノ -
- 1,300円
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- カプリチョーザ
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トマトソース、ナス、ズッキーニ、赤ピーマン、
ブロッコリー、トマト、生ハム、サラミ、ゆで卵、アンチョビー、モッツァレラ、アスパラガス -
- 1,680円
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- クワトロフォルマジョ
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ゴルゴンゾーラ、モッツァレーラ、
タレジョ、パルミジャーノ
４種類のチーズをブレンドしたもので
ワインには最高です。やみつきのピザです。 -
- 1,600円
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- ジェノバ風
- バジリコペースト、モッツァレーラ
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- 1,470円
- ◆ Primo Piatti ～パスタ類～ ◆
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- スパゲッティ
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トマトソース ナスとトマト
キャベツとアンチョビー サルモーネ
バジリコペースト リングイネ
ボンゴレ(アサリ)ビアンコ or ロッソ
魚介入りトマトソース
ペンネ・アラビアータ
ペンネ・ゴルゴンゾーラ -
- 1,000円～
- 1,000円～
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- ペスカトーレ 魚貝入りトマトソース
- たくさんの魚貝を贅沢に使った本格パスタの代表作です。
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- 2,100円
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- ジェノバ風 バジリコ・ペースト
- バジリコをたっぷり使ったスパゲッティです。
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- 1,350円
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- キャベツとアンチョビー
- 塩辛いアンチョビーと甘いキャベツが絶妙です。
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- 1,350円
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- ミートソース
- 軽めの煮込みです。
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- 1,000円
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- ナスとトマト
- あっさりトマト味です。
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- 1,000円
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- ペンネ・ゴルゴンゾーラ
- チーズ好きにはたまらない１品です。
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- 1,500円
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- ペンネ・アラビアータ
- お好みの辛さに出来ますよ。
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- 1,350円
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- リングイネ・豚の煮込み彩り野菜
- 豚バラをスープで３時間柔らかく煮込んでいます。
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- 1,450円
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- ドリア・海老のクリームソース
- ホワイトソースたっぷりで、オーブンでじっくりと焼き上げました。
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- 1,400円
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- リゾット・ポルチーニ
- イタリアの茸です。自慢の一品です。
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- 1,800円
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- リゾット・農園風
- 季節の野菜をふんだんに入れています。
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- 1,400円
- ◆ Secondi Piatti ～メイン料理～ ◆
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- 仔牛のやわらかカツレツ
- 仔牛肉を自家製パン粉でイタリア風に焼き上げました。
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- 2,100円
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- 仔牛の煮込み トスカーナ風
- 田舎料理のモツ煮です。仔牛の胃袋を２日かけて煮込みました。
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- 1,800円
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- 若鶏の香草パン粉焼き
- モモ肉を自家製パン粉で・・・
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- 1,200円
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- 若鶏のモッツァレラのせ 衣焼き
- ムネ肉にハムをはさみ、モッツァレラチーズをのせて焼いております。
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- 1,200円
- ◆ その他 ◆
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- デザート
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ティラミス クラシック・チョコ
チーズケーキ オレンジ・ケーキ
ヨーグルト・ソルべ
アイスクリーム(バニラ・抹茶) -
- 500円
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- ドリンク
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生ビール
ハウスワイン
各種カクテル
梅酒、あんず酒
ハイボール
カプチーノ
エスプレッソ
コーヒー
紅茶
各種有名ボトルワイン -
- 400円～
- 400円～
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- 食後酒
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グラッパ・ディ・オルネライア
サンブーカ
ブランカ・メンタ
レモンチェロ -
- 630円～
- 630円～
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★ こ だ わ り ★
トラットリアなので、気取らないでおいしく食事を提供するように頑張っております。
当店は企業というより個人商店なのでオーナーシェフで経営をしていますので
我々は職人感覚でありますのでどうしても美味しい料理を作りたい
それがお客様に満足してもらえる原点だと考えております。
昨今は気取た店が多いので見習う所もありますが、
飲食店の基本である美味しい料理でリピートさせることです。
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☆ ピッツァ ☆
キーワードは生地を美味しく素材重視、無添加小麦粉、ミネラルウォーター（自然水）
天然塩、イースト菌など素材の原点に近いものを使用しております。
生地はあっさりした、しつかかりのない味に仕上がっております。
よけいな添加物が入りますと味が素直にでません。
生地を味わい、具の素材を邪魔しないでその物の味がいきます。
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☆ パスタ ☆
キーワードは「麺が命」
セモリナ粉で作られたものを使用しています。
オリーブ味（にんにく、唐辛子ベース）ですと、はっきりと違いがでます。
茹で方はあくまでもアルデンテです。
ていねい１人前ずつ和えることがモットーです。
２～３人前を一度に和えると、盛り分けるのに時間がかかり、
冷めたり、きれいに盛りつけられません。
メニュー構成はシンプルな物から、トマト、オリーブ、クリーム味
パスタ類はスパゲツテイ、ペンネ、リングイネなどを用意しております。
カジュアルな雰囲気の中で味わえる、イタリアンをこの機会に是非、ご利用ください。
お電話お待ちしております。 ０３－３４０９－９４５４
