にき亭

• 6月のレディースコース
  3,150yen (サ別)　　

  四季折々の素材を使った野菜が主役のヘルシーコース
  野菜が好きな女性の為に、にき亭からのご提案メニューでございます。
  
  ■…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…■
  
  
  お食事前の小さな一品
  ＊＊＊
  
  神奈川県産の採れたて生野菜盛り合わせ
  空豆の自家製クリームドレッシング じゃが芋のヴィネグレット
  ＊＊＊
  
  グリーンアスパラガスのクリームスープ
  タイムとE.X.ヴァージンオイルの香り
  ＊＊＊
  
  ビーツとパルメザンチーズリゾット +480円
  そのチップスを添えて
  (お米は山形県産 ひとめぼれを使用しております。)
  ＊＊＊
  
  メインディッシュは下記の2種類よりお選びいただけます。
  季節の野菜を添えてご用意いたします。
  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
  
  ・本日入荷 鮮魚のポアレ レンズ豆とほうれん草のナージュ仕立て
  コリアンダー風味
  
  又は
  
  ・霜降り和牛サーロイン(A4ランク)の一口ステーキ 60g +680円
  ローストした白美人ねぎとナッツのフォン ド ヴォーソース
  
  ※特選黒毛和牛フィレ(A5ランク)ステーキ60gのご用意もございます。 +1,260円
  
  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
  ＊＊＊
  
  本日のデザート
  ＊＊＊
  
  食後のお飲み物
  
  
  ■…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…■

  　

• 6月の美食同源コース
  5,250yen(サ別)

  美味しい料理を食べて『体の中から美しく』をテーマと
  ダイニングパーク7周年記念大誕生祭のテーマとで作り上げた特別コースをお楽しみください。
  
  ■…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…■
  
  
  食前に一口のお愉しみ
  シマアジとクスクスのタルタルサラダ 刻み山葵ドレッシング
  ＊＊＊
  
  三浦の生野菜と炙り平貝 マンゴーのコンポートに海のルビーを添えて
  バルサミコと生姜のドレッシング
  ＊＊＊
  
  グリーンアスパラガスのクリームスープ
  タイムとE.X.ヴァージンオイルの香り
  ＊＊＊
  
  ニュージーランド産 ラングスティーヌと三浦野菜を詰め込んだトマトのファルス
  ハーブサラダとトマトクリームソース
  ＊＊＊
  
  メインディッシュは下記の2種類よりお選びいただけます。
  季節の焼き野菜を添えてご用意いたします。
  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
  
  ・本日入荷 鮮魚のポアレ ヴェルモットのクリームソース フヌイユ風味
  
  又は
  
  ・霜降り和牛サーロイン(A4ランク)のステーキ 80g じゃが芋グラタンと共に　+1,150円
  3種ハーブのベルシーソース
  
  ※特選黒毛和牛フィレ(A5ランク)ステーキ80gのご用意もございます。+2,100円
  
  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
  ＊＊＊
  
  本日のデザート
  ＊＊＊
  
  食後のお飲み物
  
  
  ■…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…■

  　

• 黒毛和牛のステーキコース
  6,300yen (サ別)

  メインディッシュはシェフが厳選した霜降り黒毛和牛を、できるだけ素材に手を加えず
  素材の持ち味を十分に引き出すことが出来る“備長炭”を使った炭火焼でご提供いたします。
  ■…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…■
  
  お食事前の小さな一品
  ＊＊＊
  
  神奈川県産の採れたて生野菜盛り合わせ
  空豆の自家製クリームドレッシング じゃが芋のヴィネグレット
  ＊＊＊
  
  グリーンアスパラガスのクリームスープ
  タイムとE.X.ヴァージンオイルの香り
  ＊＊＊
  
  メインディッシュ
  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
  
  黒毛和牛といろいろな彩り野菜の備長炭網焼き
  （藻塩・山葵・マスタード・黒胡椒）お好みの味付けでお楽しみ下さい。
  
  黒毛和牛サーロイン(A4ランク) 120g
  ポーションアップ 180g +1,980円
  
  
  特選黒毛和牛フィレ(A5ランク) 120g + 3,510円
  ポーションアップ 180g + 6,030円
  
  ※和牛はシェフお勧めの焼き加減 “ミディアム・レア”でご用意いたしますが
  お好みの焼き加減がございましたらスタッフまでお申し付けくださいませ。
  
  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
  
  パン又は白米(お米は山形県産 ひとめぼれを使用しております。) どちらかお選びいただけます。
  ＊＊＊
  
  本日のデザート
  ＊＊＊
  
  食後のお飲み物
  
  ■…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…■

  　

• 5・6月のシェフコース
  8,400yen (サ別)

  にき亭料理長おすすめのメニュー 厳選した食材にひと手間加えた逸品を
  スモールポーションでお愉しみいただける 全7品のフルコースディナーでございます。
  
  ■…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…■
  
  三浦で採れたキャベツで3種の味わいを包んで
  ～生ハムとアスパラ・鴨腿肉のコンフィ・筍のクリーム煮込み～
  ＊＊＊
  
  畑に囲まれたビーツのゼリーとグリーンピースのムース
  三浦の生野菜と共に
  ＊＊＊
  
  フランス産 フォアグラのマカロンサンド シェリーヴィネガー風味の赤ワインソース
  フレッシュハーブサラダを添えて
  ＊＊＊
  
  ゴロゴロ野菜と海の幸のブイヨンスープ タイムの香り
  ＊＊＊
  
  新鮮魚のオレンジクラスト焼き オレンジクリームソース
  アンディーブのオレンジブレゼを添えて
  ＊＊＊
  
  メインディッシュは下記の2種類よりお選びいただけます。
  季節の焼き野菜を添えてご用意いたします。
  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
  
  ・幻のポーク“梅山豚”背肉のロティとしゃぶしゃぶ
  林檎とディジョンマスタードソースと白胡麻クリームソース
  
  又は
  
  ・黒毛和牛サーロイン(A4ランク)ステーキ60g刻み山葵ソース +1,730円
  茄子、ズッキーニのロンデルと和牛コンソメポトフ ローズマリー風味
  
  ※特選黒毛和牛フィレ(A5ランク)ステーキ60gのご用意もございます。+2,520円
  
  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
  ＊＊＊
  
  本日のデザート
  ＊＊＊
  
  食後のお飲み物
  
  ■…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…■

  　

上記税込み金額に10%のサービス料を別途頂戴させていただきます。