こだわり1 熟成肉

A5山形牛の炙り牛刺し

和牛最高峰の山形牛A5ランクの内モモ、唐辛子などをドライエイジして炙り牛刺しで。もちろん握りにもできます。

こだわり2 ソムリエがいる

常時ワイン4000種類ストック!

地下にはワインショップを併設しているため約4000種類以上の中からお好きなワインをお選びいただき、コルクチャージとしてプラス2000円だけで店内でお楽しみいただけます!これが可能なのは青山本店だけ!!シャンパン、白、赤など気分と好みに合わせた一本をソムリエと一緒にお探しください。

こだわり3 地酒

レア地酒(日本酒・焼酎)揃ってます

獺祭や黒龍など売切必至酒から、いま人気の七田、寫樂など、季節品や定番品含め日本酒は30種類以上、焼酎は20種類以上を常時キープ!お客様の好みが必ず見つかる保証☆次来たときには必ず新しい逸杯と出会えるよう常に新しい酒を仕入れてお待ちしております。

こだわり4 本まぐろ

築地直送本鮪

築地市場最大手鮪問屋やま幸より天然の本鮪を仕入れています。

すし居酒屋 八兵衛
  • TEL050-5789-6593