こだわり1 秋田産

秋田の看板背負っています★★★

もとは猟師(またぎ)の保存食(食料)として用いられたのが最初で、       
今現在食べられているきりたんぽ鍋はその当時の食材に近い物を扱っています。   
この鍋にかかせない比内鶏は「地鶏の頂点に立つ比内地鶏」     
究極の美味鶏と炭火でこんがりと焼いたきりたんぽ鍋お楽しみ下さい。 

  • きりたんぽ焼きも、きりたんぽ鍋と同じぐらいあったかい味です★★★

  • 秋田といえば、いぶりがっこ★最近は東京でも扱うお店も増えてきましたね。本場秋田のいぶりがっこ、お酒のお供に是非★

こだわり2 落ち着いた雰囲気

木造の落ち着いた店内

カウンター席・テーブル席を完備した店内は少人数での利用にピッタリ♪仲間内や接待での利用に人気です。

こだわり3 立地

新橋駅烏森口・徒歩1分の好立地!

新橋駅烏森口徒歩1分でアクセス良好です!入口ではなまはげがお出迎えいたします♪

こだわり4 旬の素材

季節の食材を大切に・・

当店では季節の食材を中心に食材を仕入れています。
ひとつひとつ丁寧に素材本来の味を大切に調理します。
旬の美味しさをお楽しみください。

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雪乃華
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