こだわり1 手打ちそば

笑笑庵の手打ちそば

全国のそば粉を取り寄せ、行き着いたのが福井県の『越前そば』です。
その福井県産の最高級そば粉と、日本酒にも使われる神奈川丹沢山系の伏流水を使用し
職人が丹精込めて打った風味豊かな力強いコシのあるおそばを是非ご賞味くださいませ。

  • 平日お昼限定~昼食セット~
    おそば・小鉢・日替り丼付で1,100円。
    ※おそばは温・冷お選びいただけます。

  • 青森県産高級合鴨使用!!
    つけ鴨せいろ 昼1,600円 夜1,700円
    笑笑庵にお越しになった際は是非ご賞味くださいませ。単品料理で合鴨の塩焼きのご用意もしております。

こだわり2 新鮮魚介

築地から仕入れた新鮮な魚

料理長自ら築地に出向き吟味して選ぶ活きの良い魚を是非ご賞味ください。
※お写真はイメージです。

こだわり3 季節限定

充実した一品料理

そば屋ならではの一品料理はもちろん、お酒にぴったりなおつまみ、築地から仕入れた新鮮なお刺身や焼魚、旬の食材を使った季節のお料理や肴などおそばだけでなく数多くの一品料理を御用意致しております。

笑笑庵
  • TEL050-5787-1549