一楽

• ■　■　■　本日のおすすめメニュー　■　■　■
• 今週も様々な中国各地のお料理をご用意致しました。
  お酒とご一緒にお楽しみくださいませ。
  （数量限定のため売り切れの場合はご容赦ください）
  
  ※こちらの商品は平日ランチタイム終了後（１４：００～
  ）のご用意となります。
  　土・日・祝日にお召し上がりになりたい場合はご予約のみ承ります。

• 広東風皮付き豚バラ肉の焼き物

  カリカリに焼いた皮の食感とほんのり塩味の効いた豚肉が何とも言えないおつまみにピッタリな店長イチオシ商品です！

  700円

• 海老とズッキーニの香草蒸し 手毬仕立て

   

  1,050円

• 冷製鮎(あゆ)の香料煮込み

   

  850円

• マグロの四川山椒炒め

   

  1,050円

• 黄金カレイの四川伝統煮込み

   

  1,200円

• スルメイカの青唐辛子炒め

   

  1,050円

• ■　■　■　2012年 春のおすすめ　■　■　■

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  春野菜の水餃子(６ケ)

  春の訪れを感じられる菜の花をふんだんに使った水餃子です。素材の味を楽しんで頂きたくあっさり仕上げました。

  750円

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  マナガツオの豆鼓(トウチ)蒸し

  新鮮なマナガツオを豆鼓（発酵させた黒豆）を使って蒸しあげました。豆鼓の濃厚な旨みが魚の美味しさを際立たせます。

  1,260円

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  マコモ竹、春竹の子、桜エビの強火炒め

  食感の良いマコモ、甘味のある春竹の子、香り高い桜エビを細かく刻んだザーサイ共に強火で炒めました。
  春の訪れを感じられる逸品です。

  1,260円

• 

  赤貝とハマグリの青のり炒め

  ぷりぷりした赤貝とハマグリをミネラルたっぷりな生の青のりを使って炒めました。磯の香りが貝の旨味を引き立てます。

  1,260円

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  穴子の麻辣（マーラー）醤炒め

  穴子を強火で揚げて外はカリッ、中はホクホクに仕上げ刺激的な四川の麻辣醤で炒めました。
  お酒のおつまみに最適な逸品です。

  1,260円

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  白魚とニラのあっさり塩炒め

  白魚のホクホクとした食感とニラの豊かな香り楽しんで頂きたくシンプルに塩味で炒めました。

  1,260円

• ＜人気メニュー＞

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  四川名菜　よだれ鶏

  ヨダレが出るほど美味しい
  と言われる甘辛い味付けが特徴の四川の名菜です！

  （S）

  990円

• 

  薄切り豚肉の四川辛味ソースがけ

  中華風冷しゃぶ。
  ピリッと辛い特製四川ソースでお召し上がりください。

  1,260円

• 

  当店人気No.1 豚肉の角煮

  当店の不動の人気NO.1。お箸でもちぎれるほど柔らかく煮込んだ角煮を醤油味で味付けいたしました。濃厚な豚肉の旨みぜひご賞味下さい！

  一枚

  630円

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  特製四川麻婆豆腐

  通常の麻婆豆腐とは違いコウテイ醤、黒豆等を加えてさらに風味、味ともにUP！一度食べたら病み付きになります！

  （S）

  1,380円

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  天然車エビの四川風チリソース煮

  新鮮な天然物の車エビを使い、日本の甘酒に似た調味料酒醸（チュウニャン）で仕上げた本場四川風チリソースです。

  （S）

  1,580円

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  ふかひれ煮込み麺

  ふかひれを自家製の白湯で煮こんだ人気の麺です。

  1,480円

• ＜予約限定料理＞

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  一楽特製　鯛のお刺身　（要予約）

  広東風の鯛のお刺身です。香菜やカシューナッツなど様々な薬味と特製のタレを混ぜてお召し上がりいただきます。
  ※小は５～６名様まで。大は７名様～１０名様まで召し上がれます。

  小（１匹）

  5,250円

  大（１匹）

  7,875円

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  国産活き伊勢海老のチリソース　（要予約）

  活きた伊勢海老を調理すると美味しさが違います！贅沢に味噌を使ったチリソースは絶品です！
  記念日やお祝い事にどうぞ！

  一匹

  12,000円

  仕入れ状況により変動あり

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  富貴鶏　ふうきどり　（要予約）

  通称こじき鳥とも呼ばれる上海の名物料理です。
  鶏一羽を丸々使って中に豚肉、椎茸等の具を詰め、ハスの葉で包んだものを、塩釜で包みオーブンで焼きます。
  ※大皿料理になりますので、大勢様で召し上がれます。
  木槌で塩釜を割るパフォーマンスはお祝いの席にぴったり！
  皆様に喜ばれています！

  一羽

  10,500円

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  北京ダック三昧　（要予約）

  臭みの少ない上質のアヒルをじっくり焼き上げた本格的な北京ダック。
  北京ダック、鴨肉を使った炒め物、スープ。一羽で３度おいしい
  一品ぜひお試し下さい。

  一羽

  12,600円

※「鯛のお刺身」を入れたコースもご用意できますので、お気軽にお問い合わせください。
※お座敷個室あります。
※席料・サービス料はいただいておりません。
※ご予約・お問い合わせはTEL045-662-6396
　お電話の際は『ぐるなび』を見たとご一報下さい。