こだわり1 上海蟹
旬の味覚!上海蟹入荷(10月~1月)
上海蟹の季節到来!濃厚な蟹味噌は一度食べたらヤミツキ!食べにくい上海蟹ですが当店ではスタッフがバラしますのでは初めてでも安心!数に限りがありますのでぜひご予約を!
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シンプルに上海蟹のうまみを味わっていただける姿蒸し。
ほくほくしたメスの玉子と濃厚なオスの白子どちらも違った美味しさがあるので食べ比べて頂くのがおススメです!
※オスの入荷は10月中旬から。特大サイズのオスは11月頃の入荷になります。 -
紹興酒をたっぷり使った特製ダレに上海蟹を漬け込んだ酔っ払い蟹(上海蟹の紹興酒漬け)
濃厚な蟹味噌が特製ダレに漬け込むことによって、更にコクとうまみが倍増!一度は食べて頂きたい逸品です!
こだわり2 名物料理
こだわりの炭火焼きチャーシュー!
当店の「炭火焼チャーシュー」は肉質の柔らかな国産の豚肉を秘伝のタレで一晩漬け込み、国産の炭でじっくり焼き上げました。香り高くジューシーな仕上がりはどこにも負けない自慢の逸品です!
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毎日炭をおこして焼いております。炭火でじっくりやっことにより柔らかさと香りを出しております。
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炭火焼きチャーシューに使われている豚肉は国産にこだわり冷凍物ではなく生の状態で仕入れた物を特製ダレに漬け込んでおります。肉のうまみと柔らかさには自信があります!是非ご賞味ください!!
こだわり5 宴会コース
飲み放題付きコース 4,500円より
幹事様安心♪『飲み放題付きコース』を4,500円から御用意しております(要事前予約)!クーポンのご利用で飲み放題は3時間まで延長可!☆さらにお一人様につき+500円で生ビールや極上のカメ出し紹興酒、芋焼酎等も飲めるプランにアップグレード出来ます♪♪
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