◆◆ 厳選会席 馳走 ◆◆ ※2022年1月~
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熟練の料理長が旬の食材を用いて、季節毎に考案する当店最高峰のおもてなしコースです。
- コース内容(全9品)
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- 【前 菜】 前菜盛り合わせ
林檎とアスパラ白和え
つぶ貝旨煮
蛍烏賊とわらびの浸し
蓬麩田楽 合鴨炭火焼き
とろ鯖桜葉寿司
【 椀 】 桜鱒 馬鈴薯饅頭 色々
【造 里】 産地直送の天然鮮魚
【蒸 物】 桜海老と鯛の茶碗蒸し
【焼 物】 能登産 のどぐろ
【主 菜】 山形牛A5サーロイン炙り焼
【強 肴】 石川県産 岩水雲 赤貝
【食 事】 新潟米新之助
雲丹いくらの釜炊き御飯
お供 味噌碗
【甘 味】 苺最中 - ※コースの内容は仕入れの都合により変更する場合があります。
- 【前 菜】 前菜盛り合わせ
- 受付人数
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2名様~
- 来店時間
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17:30~20:30
- コース提供時間
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150分制
- コース開催期間
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2021年12月01日~
- 予約期限
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2日前の23時までにご予約ください
- 注意事項
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- ※季節によりお料理の内容は変わりますが、続けてご予約の場合はお知らせ下さればお料理の内容を変更してご用意致します。人数の変更は前日、キャンセルは2日前までとさせて頂きます。当日はキャンセル料が発生する場合がございます。※ネット予約の座席指定はあくまで希望で確定ではございません。店舗へご確認ください。