- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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馬鈴薯真丈の雲丹田楽 |
太刀魚源平焼 |
- ◆◆ 『神楽坂 SHUN 分家』 菖蒲月のおもてなしコースご案内 ◆◆
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- ◆◆ ご予約の方限定 ◆◆
- 『豪華お造り盛合わせ』 ＋１，０００円
- 各コースそれぞれのの向附を『豪華お造り盛合わせ』にお１人様一品として対応いたします。
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- ━ 『紫陽花（あじさい）』 （8品） 4,500円 ━
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- 紫陽花（あじさい）
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- 八品
- 4,500円
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- 【 先附 】 旬菜と汲み湯葉の白味噌和え
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- 【 前菜 】 季節の前菜五種盛り
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・蛸ざく和え
・茄子揚げ煮
・根三葉と椎茸浸し
・順才とろろ
・小鯛砧巻 -
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- 【 小鍋 】豚しゃぶハリハリ鍋
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- 【 向附 】鮮魚三種盛り合わせ
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- 【中皿 A】福子の湯洗いと新玉ネギの梅肉正油和え
- A・Bどちらかお選び頂けます。
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- 【中皿 B】車海老と小芋のずんだ和え
- A・Bどちらかお選び頂けます。
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- 【主菜 A】 太刀魚源平焼
- A・B・Cいずれかお選び頂けます。
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- 【主菜 B】馬鈴薯真丈の雲丹田楽
- A・B・Cいずれかお選び頂けます。
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- 【主菜 C】 鶏もも肉と根菜の利休焼
- A・B・Cいずれかお選び頂けます。
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- 【食事 A】 穴子飯 味噌汁 香の物
- A・Bどちらかお選び頂けます。
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- 【食事 B】 春告げ魚の冷し五穀そば
- A・Bどちらかお選び頂けます。
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- 【 甘味 】 デザート四種盛り
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・新丸十宇治煮
・冬瓜レモン煮
・トマトのハチミツゼリー寄せ
・南瓜求肥巻 -
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- ━ 『菖蒲（あやめ）』 （9品） 5,500円 ━
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- 旬の味覚会席
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4,500円コース、主菜の魚料理から一種類をお選びいただき、
肉料理もお付け致します。フルコースに近いスタイルです。 -
- 九品
- 5,500円
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～おしながき～
～おしながき～
〔先附〕旬菜と汲み湯葉の白味噌和え
〔前菜〕 季節の前菜五種盛り
・蛸ざく和え
・茄子揚げ煮
・根三葉と椎茸浸し
・順才とろろ
・小鯛砧巻
〔小鍋〕 豚しゃぶハリハリ鍋
〔向附〕 鮮魚三種盛り合わせ
〔中皿〕 ※どちらかお選び頂けます。
Ａ：福子の湯洗いと新玉ネギの梅肉正油和え
Ｂ：車海老と小芋のずんだ和え
〔主菜：魚〕※いずかお選び頂けます。
Ａ：太刀魚源平焼
Ｂ：馬鈴薯真丈の雲丹田楽
〔主菜：肉〕 ：鶏もも肉と根菜の利休焼
〔食事〕 ※どちらかお選び頂けます。
Ａ：穴子飯 味噌汁 香の物
Ｂ：春告げ魚の冷し五穀そば
〔甘味〕 季節デザート四種盛り
・新丸十宇治煮
・冬瓜レモン煮
・トマトのハチミツゼリー寄せ
・南瓜求肥巻 -
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- ━ 『椿（つばき）』 （9品） 6,000円 ━
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- 菖蒲月のおもてなし会席
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4,500円コース、お食事の前に『旬の厳選素材』を
生かした料理を三種類お出しします。
お酒と共に、又はお食事とご一緒に召し上がっていただけます。
量よりも質にこだわりました。 -
- 九品
- 6,000円
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～おしながき～
〔先附〕 旬菜と汲み湯葉の白味噌和え
〔前菜〕 季節の前菜五種盛り
・蛸ざく和え
・茄子揚げ煮
・根三葉と椎茸浸し
・順才とろろ
・小鯛砧巻
〔小鍋〕 豚しゃぶハリハリ鍋
〔向附〕 鮮魚三種盛り合わせ
〔中皿〕 ※どちらかお選び頂けます。
Ａ：福子の湯洗いと新玉ネギの梅肉正油和え
Ｂ：車海老と小芋のずんだ和え
〔主菜〕※いずかお選び頂けます。
Ａ：太刀魚源平焼
Ｂ：馬鈴薯真丈の雲丹田楽
Ｃ：鶏もも肉と根菜の利休焼
〔旬肴〕 旬の厳選素材三品
〔食事〕 ※どちらかお選び頂けます。
Ａ：穴子飯 味噌汁 香の物
Ｂ：春告げ魚の冷し五穀そば
〔甘味〕 デザート四種盛り
・新丸十宇治煮
・冬瓜レモン煮
・トマトのハチミツゼリー寄せ
・南瓜求肥巻 -
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- ━◆◇ 限定 特別会席“柊”（ひいらぎ） ８品 6,000円／“にいがた和牛の炙り焼き” ◇◆━
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【にいがた和牛とは？】
●新潟県内で育てられた黒毛和牛で品質規格等級がA-3、B-3以上のものを
「にいがた和牛」と呼びます。
清らかな雪解け水とコシヒカリの稲わらなど良質な飼料をふんだんに使い贅沢に
肥育しているためコクがありまろやかな味が魅力の他店では、滅多に召し上がれない逸品です。
～おしながき～
〔先附〕 旬菜と汲み湯葉の白味噌和え
〔前菜〕 季節の前菜五種盛り
・蛸ざく和え
・茄子揚げ煮
・根三葉と椎茸浸し
・順才とろろ
・小鯛砧巻
〔小鍋〕 豚しゃぶハリハリ鍋
〔向附〕 鮮魚三種盛り合わせ
〔中皿〕 ※どちらかお選び頂けます。
Ａ：福子の湯洗いと新玉ネギの梅肉正油和え
Ｂ：車海老と小芋のずんだ和え
〔主菜〕“にいがた和牛”最高級Ａ５ランクサーロイン炙り焼
〔食事〕 ※どちらかお選び頂けます。
Ａ：穴子飯 味噌汁 香の物
Ｂ：春告げ魚の冷し五穀そば
〔甘味〕 デザート四種盛り
・新丸十宇治煮
・冬瓜レモン煮
・トマトのハチミツゼリー寄せ
・南瓜求肥巻 -
【御予約について】
※人数の変更は前日まで、キャンセルは2日前までとさせて頂きます。
当日はキャンセル料を頂く場合がございます。
※お料理の内容は仕入の都合により変更する場合がございます。
※お祝い事や法事などの御予約も承っております。営業時間外や定休日の御予約は御相談ください。
※御希望により7,000円以上のコースも承ります。
※月ごとにお料理の内容は変わりますが、続けてお越し頂く場合は事前にお知らせくだされば、
お料理の内容を変更してご用意致します。
※御予約のお電話は、午後7時より9時までは混雑の為、つながりにくくなっております。
他の時間帯のご利用をお勧めいたします。
*料金は税込みになっております。
*別途サービス料を5％頂いております。
