毎月キャンペーン実施中！こちらをクリックこだわり1 信州牛
最高級の信州牛を一頭買い
当店では長野県認定「りんごで育った信州牛」を厳選して一頭購入しております。信州特産のりんごを含んだ飼料で育った信州牛のその肉質は甘味がありまろやかで芳醇な味わいです。その結果、これ以上は望めない品質の牛肉をご提供することが可能となりました。
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ご提供する牛肉は固体識別管理はもちろん、血統、高品質の飼料、HACCP対応工場での衛生管理、一貫した配送システム等、あらゆる工程に配慮をしております。食の安全を守る事が、当店のこだわりです。
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当店では厳選された最高級山形牛を、一頭丸ごと買い付けしております。その結果、これ以上は望めない品質の牛肉をリーズナブルにご提供することが可能となりました。
こだわり2 全席完全個室
個室で寛ぎながら贅沢なひとときを。
当店では、ソファ・椅子・掘りごたつ等、様々なタイプの個室を全８部屋ご用意しております。
２名～２０名様まで対応し、デートや接待・忘年会と他のお客様を気にせずお食事いただけます。
※人気の席ですのでお早めにご予約ください
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広々としたソファーの個室はカップルやご接待でのご利用にお勧めです。落ち着いた空間の中で気兼ねなくお食事をお楽しみいただけます。
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掘りごたつ個室はリラックスしてお食事していただける事で、ご接待などでご好評を賜っております。
こだわり3 盛り合わせ
【浅間】特選信州牛盛り合わせ
信州牛の希少部位を１度にご堪能いただける、一番人気の盛合せ。彩り鮮やかな盛合せは、信州牛のサシの美しさや、程よい脂の風味を感じられる、見た目も楽しめ食べて満足の絶品盛合せです。※限定メニューの為、内容が変わる場合がございます
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【安曇】その日の信州牛おすすめ六種盛り合わせ
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【信濃】赤身三種盛り合わせ
こだわり4 コース
プレミアム信州牛一頭コース あさま
当店最上級の信州牛を使用したあさまコースではシャトーブリアンやサーロインなど希少部位と呼ばれる部位を贅沢に取り揃えております。美しくサシの入った焼物に合わせ、ご飯物、デザートと当店の魅力を一度にご堪能ください。
大切な方との特別な日などおすすめのコース内容でございます。（限定商材含むため要予約）
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『信州牛一頭コース』
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『特選信州牛一頭コース』
こだわり5 創作逸品料理
こだわりの逸品料理も豊富
最高級信州牛のみならず、前菜・一品料理や、ホルモン系も上質なものをご用意しております。
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入荷時限定商品
特上国産牛レバー（数量限定）鮮度の良い牛レバーを加熱してご賞味下さいませ。 -
６３℃の低温調理で仕上げる、最高級う信州牛のローストビーフユッケは、是非とも召し上がっていただきたい一品です。
信州牛焼肉 あさま のサービス一覧
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