こだわり1 3時間以上の宴会・パーティ

四季映す!月替り飲み放題付プラン

各種ご宴会に最適のコース料理は、季節に沿って移ろう旬食材や特撰食材を贅沢に使用した月替りのお献立。築地直送にて毎日仕入れる新鮮な海の幸や国産牛カルビ、和牛サーロイン、イベリコ豚肩ロースなどの鉄板焼など選りすぐった食材を、素材味豊かに仕上げた逸品が並びます。飲み放題は3種類ご用意。

  • 料理長が腕によりをかけたコースはこれからの時期の宴会や接待にと、どのシーンにも対応いただけます。月々によって異なる旬の味覚を堪能下さい。

  • 和の風情と雅な情緒が薫る店内は個室も充実。2名様の個室から10名様や18名様など団体様向けの個室もご用意しております。

こだわり2 完全個室

日本庭園が魅せる優美な店内・個室

赤坂駅3分。暖簾が料亭を思わえる上質なエントランス。しっとりとした雰囲気が漂う店内は、まるで1つの絵画のような日本庭園を愛でる雅な趣きに満ちる空間。個室も充実で、テーブルタイプや掘り炬燵などスタイルも様々。ご宴会はもちろん、大切な方をお連れしたご接待やご会食など、オンとオフのどのシーンにも最適なお席。

  • 和の風情漂う小個室やテーブルタイプの個室や掘り炬燵個室など、多彩なお部屋。日本庭園が印象深いフロアは最大60名様での貸切利用もOK。

  • 大切な方をお連れした記念日やご接待、慶事や会食などに最適な掘り炬燵個室。日本庭園付きのお部屋となります。

こだわり3 一品料理

厳選食材を味わう!多彩な逸品料理

築地直送の新鮮な海の幸の他、こだわり抜いて仕入れる厳選食材を使用したお料理が自慢の当店。中でも馬刺しや肉料理が看板料理。選りすぐった新鮮馬刺しは、赤身の他、レバーもご提供。鮮度にこだわっているからこその一品。また和牛やイベリコ豚の鉄板焼きや地鶏、合鴨など多彩な品揃えが魅力。

  • 全国より吟味し仕入れる厳選の和牛肉。上品にとろける脂身と深い味わいの赤身がベストなバランス。和牛ならではの上質な深味をご堪能ください。

  • コースにも登場する鉄板焼。和牛のヒレやサーロインのメインに、厳選のイベリコ豚や地鶏などもご用意。お肉本来の旨味が内側に凝縮、噛みしめる毎に溢れ出ます。

こだわり4 新鮮魚介

築地市場直送で仕入れる厳選鮮魚

全国の「獲れたて」が集まる築地市場より直送にて毎日仕入れる新鮮な海の幸。その季節季節で一番の旬な獲れたてを、お刺身をメインに、焼・煮・揚など多彩なスタイルでご提供致します。

  • 熟練の職人が一品一品丁寧かつ繊細に仕上げる刺盛り。海の幸がイキイキと華麗に盛りつけられています。まさに目でも楽しめる自慢の逸品です。

  • 鮪専門の卸から直接仕入れた脂ののった鮪。ねっとりした舌触り、噛みしめる毎に溢れる奥深い旨味。「美味い」の一言に尽きる鮪をご賞味くださいませ。

こだわり5 お酒の品揃え

料理を演出する厳選吟味のこだわり酒

新鮮な海の幸や厳選のお肉など当店のお料理をぐっと深めるお酒は種類も豊富。メインは地酒やワイン。地酒は、獺祭や浦霞、八海山、ばくれん、南部美人など、全国有数の蔵元より吟味した銘柄が顔を揃える。また和食との調和が奥深いワインも、当店のワインセラーで大切に品質管理されております。

  • 店内のセラーでしっかり温度管理も行っているワイン。グラスは600円より、ボトルは3000円台からと、幅広く優れたワインが揃う。もちろん、とっておきの時に飲みたいワンランク上のワインもご用意しております。

  • 焼酎や梅酒も豊富。特に梅酒が、スタンダードな梅酒から、梅本家おばあちゃんの梅酒、門司港バナナ梅、鳴門鯛にごり梅酒、完熟マンゴー梅酒、紅乙女ごま梅酒など個性的な銘柄も顔を揃える。

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