状元樓

• ラグジュアリー・プラン
• ※プロモーション企画の為、クーポンとの併用不可

• 珊瑚コースにプラス500円で
  グレードアップ

  　　☆　おすすめワイン一杯　
  　　(シャルドネorカベルネソーヴィニヨン）
  
  　　*　本日のおまかせ前菜盛り合せ
  
  　　*　季節の彩り自家製点心
  
  　　*　状元特製フカヒレの白湯スープ仕立て
  
  　　☆ 釜焼き北京ダック　
  
  　　*　海老すり身のあられ団子、香り揚げ野菜添え
  
  　　*　二種海鮮の気まぐれ地中海風あっさり炒め
  　　　　　　　　～ドライトマト、ブラックオリーブ、とうもろこし～
  
  　　*　黒酢入りシンプルスブタ
  
  　　*　上海伝統式　ネギ風味の和え麺
  
  　　☆　「フカのコラーゲン入り杏仁プリン」　木苺ソース添え

  (2名様より)

  6,000円

• ◆◆◆◆◆　コースメニュー　◆◆◆◆◆
• 飲み放題プランもございます（8名様以上。2時間）

• 　
  ∮水晶コース∮

  　
  　　*　上海式前菜盛り合せ
  
  　　*　ヘルシー青菜小龍包
  
  　　*　アサリとトマトの具だくさん、中華風ミネストローネ
  
  　　*　状元特製　豚肉と春雨のピり辛オリエンタルサラダ
  
  　　*　鶏肉と季節野菜の自家製塩麹炒め
  
  　　*　高原キャベツ入り、芝海老の辛味噌炒め
  
  　　*　状元樓おまかせ炒飯
  
  　　*　サンザシゼリー入り杏仁豆腐

  2名様より

  3,800円

• 　
  ∮珊瑚コース∮

  
  　　*　本日のおまかせ前菜盛り合せ
  
  　　*　季節の彩り自家製点心
  
  　　*　状元特製フカヒレの白湯スープ仕立て
  
  　　*　海老すり身のあられ団子、香り揚げ野菜添え
  
  　　*　二種海鮮の気まぐれ地中海風あっさり炒め
  　　　　　　　　～ドライトマト、ブラックオリーブ、とうもろこし～
  
  　　*　黒酢入りシンプルスブタ
  
  　　*　上海伝統式　ネギ風味の和え麺
  
  　　*　季節限定の特製デザート

  2名様より

  5,500円

• 　
  ∮真珠コース∮

  　　*　食前酒
  
  　　*　季節のお薦め前菜の盛り合せ
  
  　　*　状元特製　フカヒレ煮込み、季節の野菜添え
  
  　　*　釜焼き北京ダック
  
  　　*　大正海老とマコモ茸の自家製塩麹炒め、翡翠仕立て
  
  　　*　活帆立貝の姿蒸し、ほのかな紹興酒の香りと共に
  
  　　*　牛ヒレ肉と花椎茸の黒胡椒炒め
  
  　　*　鰻のスタミナ焼き飯
  
  　　*　本日のシェフおすすめデザート
  
  　　*　中国花茶

  2名様より

  8,000円

• 　
  ∮翡翠コース∮

  　　*　食前酒
  
  　　*　料理長おまかせ季節の前菜盛り合せ
  
  　　*　状元特製　フカヒレ姿の煮込み、季節野菜添え
  
  　　*　釜焼き北京ダック＆スモークダック添え
  
  　　*　伊勢海老の香辣炒め、クスクス添え
  
  　　*　アワビ、つぶ貝、帆立貝～豪快彩り貝類と黄ニラの炒め
  
  　　*　牛頬肉の柔らか煮込み、チャイニーズグレイビーソース仕立て
  
  　　*　アサリの塩風味焼きそば
  
  　　*　本日のシェフおまかせデザートの盛り合せ
  
  　　*　中国花茶

  2名様より

  10,000円

• 　
  ∮状元コース∮

  　　*　食前酒
  
  　　*　料理長お薦め彩り前菜の盛り合せ
  
  　　*　状元特選　特上フカヒレ姿の卵白仕立て
  
  　　*　釜焼き北京ダック
  
  　　*　本日の二種特製点心の盛り合せ
  
  　　*　オマール海老の一品
  　　　　　～香辣炒め、クスクス添え　&　爪の香草シーズニング～
  
  　　*　～美漢鶏湯～　山芋入り地鶏の食べれる薬膳スープ
  
  　　*　シェフのおすすめ　濃厚黒酢の状元特製スブタ
  
  　　*　上海伝統式　石持ちのワンタン入り高菜スープ
  
  　　*　季節のおまかせデザート盛り合せ
  
  　　*　中国花茶

  2名様より

  15,000円

• ◇◆◇◆◇贅を尽くした極上コース◇◆◇◆◇

• ∮老上海コース∮
  吟味された特大のフカヒレ姿煮を存分に堪能していただくための特別なコースです

  　　*　食前酒
  　　　　－生薬としても知られるサンザシの食前酒。
  　　　　　ポリフェノール、ビタミンCを豊富に含み、
  　　　　　血液をさらさらにする効果があります。
  
  　　*　季節のおまかせ　上海オードブルの彩り盛り合せ
  　　　　－コースのオープニング。
  　　　　　色も彩な前菜の数々をお楽しみください。
  
  　　*　上海伝統式「極上ヨシキリ鮫の尾ビレ」の状元特製白湯煮込み
  　　　　　（特大サイズ200g～250g）
  　　　　－フカヒレ料理の王道、醤油と白湯で芯までじっくり煮込んだ上海風。
  　　　　特大フカヒレのボリューム感と秘伝の白湯が生み出す滋味をご堪能ください。
  
  　　*　二種海鮮の盛り合せ
  　　　　伊勢海老と季節野菜の炒め ＆　姿アワビのオイスターソース煮込み
  　　　　－伊勢海老の持ち味を活かしあっさり仕上げた一品と、
  　　　　コクのあるオイスターソースで柔らかく煮込んだ姿アワビをお楽しみください。
  
  　　*　二種肉料理の盛り合せ
  　　　　イベリコ豚の特選黒酢和え ＆Ａ５ランク「和牛ステーキの麻辣醤ソース炒め」
  　　　　－イベリコ豚は甘味を生かし黒酢醤油で風味豊かに、
  　　　　最高級の和牛はピリ辛ソースでアクセントをつけました。
  
  　　*　上海蟹のミソを贅沢に使用した、極上の一品　　上海蟹ミソのとろみ炒飯
  　　　　－上海蟹ミソがたっぷりの餡は、濃厚で深みのある味わい。
  　　　　パラリと仕上げたチャーハンとご一緒に、旬の味覚をどうぞ。
  
  　　*　状元オリジナルスイーツの特製盛り合せ
  　　　　－目で楽しみ舌で味わうコースの最後を飾る、状元樓特製のスイーツです。
  
  　　*　香り高い、台湾産　高級烏龍金萓茶
  　　　　－食後のひと時を、バニラのような甘い香りと芳醇な風味を持つ金萓茶が
  　　　　彩ります。

  2名様より

  20,000円

• ◇◇◇飲み放題プラン◇◇◇

• 8名様より。2時間。

  
  　＊紹興酒
  　＊瓶ビール
  　＊ウィスキー
  　＊日本酒
  　＊焼酎　ウーロンハイ
  　　　　　水割り
  　　　　　レモンサワー
  　　　　　デカンタ
  　＊ソフトドリンク
  　　　　　アイスウーロン茶
  　　　　　オレンジジュース
  　　　　　コーラ

  2,000円

※コース料理は季節により内容が変わります。
※表示価格の10%のサービス料を別途、頂戴しています。