この春は旬野菜メニューが充実！
季節野菜の黒酢すぶた

春の前菜四種プレート

菜香自慢の焼き物、くらげの冷菜などに胡桃の飴炊きを添えた、お得なオードブル。
乾杯の一杯とこちらをオーダーしてからじっくりメニューを選ぶのもおすすめです。

	2,400円

春野菜の甘酢漬け広東風

キャベツ、セロリ、赤ピーマン、春のおいしい野菜を爽やかなピクルスに仕立てました。

	1,200円

ウドの広東風　上湯（シャンタン）かけ　

世界三大生ハムの一つ、金華ハムのフレーク、上質なスープで素材の甘みを引き出します。

	1,400円

スナップエンドウと桜えびの炒め

桜海老の香ばしさ、スナップエンドウのパリッとした食感がクセになります。

	1,800円

ふかひれと静岡産花椎茸の上湯蒸しスープ

広東料理を代表する調理法、壺に入れたスープを蒸し器にかけ、澄んだ美味しさ。

１名様様	2,200円

【春の例湯】大根、人参、イチジクの健康スープ

長い中国の歴史から生み出された「医食同源」という思想のエッセンスが詰まった「健康スープ」。
その季節に応じて、身体が必要とする効能が得られるように食材と漢方生薬を吟味し、長時間コトコトと煮込み仕上げます。※画像はイメージです

2名様用	1,870円
3~4名様用	2,530円

アスパラガスのにんにく炒め

アスパラガス特有の香りを楽しめる、春ならではのおいしさです。

	1,500円

紋甲いかの湯引き香味野菜ソース　

プリっとしたイカを葱、生姜、紫蘇の香りが引き立てる逸品です。

	2,200円

本日の鮮魚の香港風姿蒸し　

ふっくら柔らかな白身を特製醤油ソースで。魚種、価格はスタッフにお問合せ下さい。　　

時価	4,000円

油菜心（ユサイシン）のにんにく炒め

ほんのり苦味があり、炒めておいしさが倍増するアブラナ科の中国野菜です。

	1,600円

揚げ豆腐のスパイシー椒塩

お豆腐をサイコロ状にして揚げることで生まれる新食感！ぜひ一度お試しを。

	1,500円

骨付き鶏の黒豆味噌煮込み土鍋仕立て

芳ばしい風味の発酵調味料、トウチと生姜を活かした味付けです。　

	2,200円

春キャベツと桜海老のチャーハン　　

春キャベツならではの甘み、食感と香ばしい桜海老が絶妙にマッチします！

	1,500円

季節野菜たっぷり菜香“春”の黒酢すぶた

おなじみの中華料理、すぶたを季節の特別バージョンでどうぞ。
新じゃが・赤ピーマン・タケノコなどの旬野菜をたっぷり入れて、風味豊かな黒酢あんをまとわせました。今しか食べられないお味です。

1皿	2,860円
小サイズ	1,870円

A菜（エーサイ）のにんにく炒め

広東では油麦菜（ヤゥマッチョイ）とも呼ばれ、麦のような芳ばしい香りと、シャキシャキ食感が人気の中国レタス。

1皿	2,860円

広東時令點心　　〜　季節の點心　〜
思わず笑顔になるような、手作りのあたたかさをお届けします。
今だけのお味です。

丸ごと鮑のせしゅうまい

その豪華さ、おいしさは幸せ度100%！ぜひお見逃しなく！

2個	1,300円

からし菜入り蒸しぎょうざ

点心師のスペシャリテ、季節の蒸し餃子。
この春は”南充冬菜餃”です。春らしい華やかな姿、
中の餡には四川省南充市の特産物で、花椒や八角などのスパイスを効かせた”からし菜漬け”が入り、その風味は格別です。

2個	800円

とろーりミニあんまん

試作錯誤を重ねて辿り着いた、滑らかなこし餡、ふかふかの生地が楽しめます。

2個	400円

世界でここだけ！とろーり金のゴマだんご

香港出身の点心師が生んだ魅惑のスイーツ。ゴマが香ばしい生地の中に塩卵の黄身餡がトローリ溶け出します。菜香新館でしか食べられないゴマだんごを是非お試し下さい。

2個	520円

チャーシューメロンパン

香港飲茶のニューウェーブ【菠蘿叉焼餐包】が菜香スタイルで登場！サクふわのパンに甘じょっぱいチャーシューあん。これが絶妙なコンビネーション！見逃せないおいしさです。

1個	280円
2個	560円

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菜香新館の点心は手作り、できたて、バラエティ豊か！香港から招いた厨師が作る本格の味。
常時約50種類をご用意、注文は2個から承ります。

元祖海老のウエハース巻き揚げ

香港出身の点心師が生んだオリジナル点心。
不動の人気No,1の理由は、ウエハースのように繊細な食感の皮と、中にぎっしり詰まった海老のハーモニー！
「これを食べずして帰るべからず！」と言っても過言ではないおいしさです。

2個	760円

干し貝柱入り国産豚の手包みしゅうまい

厳選した国産豚肉を使用。その肉質のうまさが伝わるよう、手作業で粗めにカット。コクを増す干し貝柱と吟味した材料を混ぜ合わせ、一つ一つ丁寧に手包み。しっとり、ジューシーに仕上げました。

2個	460円

香港っ子のソウルフード！海老入り蒸しクレープ

菜香の看板点心の一つ、腸粉（チョウフン）。
生地のモチモチ感と海老のプリプリ感が絶妙！このおいしさを口にしないのはもったいない！点心師の確かな腕と専用の器具が必要なため、日本では滅多に食べられない点心です。

2個	720円

六彩点心　

まるで玉手箱！新作を含む６種類の点心が集結した、ハッピーでお得なセット。
一期一会の出逢いをお楽しみください。

	1,930円

皿ワンタン　麻辣ソース

雲呑の本当のおいしさはその名前にあるように”雲を呑むような、するっとした食感”！
花椒が効いたスパイシーなソースでお召し上がりください。

	1,050円

おいしくなって再登場！海老ワンタン

海老餡がさらにおいしくなりました♪
このプリプリ感と皮のツルッと感を知らないなんてもったいない！

	1,320円

ふかひれ入り蒸し餃子

古来より尊ばれる高級食材で、コラーゲン豊富なふかひれをより手軽に楽しめるよう、海老あんの餃子に載せたおすすめの一品です。

2個	960円

果肉入りマンゴープリン　

濃厚！トロピカル！香港で大人気の”芒果布甸”！ゴロッと果肉入り♪

	720円

∽　回　∽　回　∽　回　∽　　　菜香新館　こだわりダック　　　回　∽　回　∽　回　∽

窯焼き北京ダック

歴代皇帝の愛した宮廷料理、北京ダック。
飴色の皮を厚めにスライス、ジューシーな身の部分も一緒にいただく、
菜香スタイルでお召し上がりください。

	一羽（7〜8名様）　15,400円
	半羽（4〜6名様）　7,700円

窯焼き北京ダック　　　一巻き

おいしい北京ダックをもっと気軽に楽しんでほしい！という気持ちから
二巻きからご提供させていただくことになりました。
ぜひお試しくださいませ。

	一巻き　970円

骨付きあひる肉のあぶり焼き　

香ばしい皮とジューシーな身を一度に味わえます。
創業以来受け継がれる梅肉ソースが味をひき立てる、
おすすめメニューです。

	1皿　2,310円

＞＞＞＞　お気軽にお問い合わせ下さい　＜＜＜＜
Tel ： 045-664-3155

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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