こだわり1 中華コース

コース各種

菜香新館のおすすめ料理がぎゅっと詰まったコース料理。【精選コース】(20,000円〜5,000円)、【飲茶コース】など各種取り揃えております。いちばんのお薦めは、創業の節目に感謝の気持ちを込めてお作りした【25周年記念コース】。特別価格にてご提供しております。

  • 中国ならではの美酒、かめ出し紹興酒・張裕ワイン・マオタイ酒・桂花陳酒はもちろん、生ビールなどアルコール各種取り揃えております。

  • 大切な人との語らい、ご宴会、ご接待に、大小個室、宴会場をご用意しています。

こだわり2 飲茶

おいしく楽しく飲茶の世界

菜香新館の点心は手作り、できたて、バラエティ豊か!香港から招いた厨師が作る本格の味。常時50種類以上をご用意しています。2個から注文OKです。人気ナンバーワンの「海老のウエハース巻き揚げ」を含む、お得な【飲茶コース】もおすすめです。

  • 菜香の看板点心「海老のウエハース巻き揚げ」

  • 揚げたては格別の味「ゴマ揚げだんご」

こだわり3 プリプリ海老マヨネーズ

大海老のマヨネーズ風味

海老料理を得意とする菜香新館では、エビチリだけにとどまらず、海老をつかったさまざまなメニューをご用意しています。中でもおすすめなのが「大海老のマヨネーズ風味」。エビマヨブームの火付け役となった看板メニュー、ぜひ皆様に召し上がっていただきたい一品です。

  • 「車海老の香港風オリーブ炒め」

  • 「活さいまき海老のボイル」

こだわり4 北京ダック

北京ダック

歴代皇帝の愛した宮廷料理、北京ダック。菜香新館の北京ダックは、カナダ ケベック州生まれの《 Brome Lake Ducks 》を使用。キメの細かい、抜群の肉質。コクがありながらさらりとした脂肪も程よく、格別な味わいです。伝統の調理法、熟練した厨師の技で、最高の状態でお客様のもとにご提供いたします。

  • 飴色の皮を厚めにスライス。ジューシーな身の部分も一緒にいただく、菜香スタイルでお召し上がりください。

  • 「あひるの舌スパイス揚げ」弾力のある食感と濃厚な味付けは酒の肴にピッタリです。

こだわり5 フカヒレ

高級乾貨 ふかひれ・あわび・なまこ

貨幣ほどの価値があるとされる、ふかひれ、干しあわび、干しなまこの“乾貨”をつかった料理は、高級中国料理の代表格。中でも、最上級スープ“頂湯”で仕上げた、「極上ふかひれの姿煮」がおすすめです。
厳選した気仙沼産の乾貨を用い、 専任厨師の技で黄金色に輝く、美味なる逸品に仕立てます。

  • 乾貨の価値をご存知の方に、ぜひ召し上がっていただきたい逸品です。

  • 吉浜鮑 高級干しあわびの姿煮

菜香新館